甄文达（英文名：Martin Yan），是一位美籍华人中国菜厨师、烹饪电视节目主持人。
12岁时对下厨功夫产生兴趣，自然风趣流利美式英语成为高收视节目。
40年来，传奇厨师甄文达在电视节目教育和影响了全世界数百万人。他主持的电视节目《Yan Can Cook》（甄能煮》） 系列制作播出了3,500集，是从新加坡到旧金山播出时间最长的电视烹饪节目之一。
除了PBS公共广播之外，甄主厨还在全世界传播中国和四川美食，成功运营了几家餐厅，出版了30多本食谱，为财富500强企业提供烹饪和营养方案，并担任美国、加拿大、越南Food Network美食网等众多国际烹饪比赛的评委。2019年荣获世界杰出厨艺大师奖，国际师傅联盟总会永久会员，世界美食推广大使，并于2022获得了《詹姆斯比尔德终生成就奖》殊荣。这是美食界难能可贵的奥斯卡奖，也是每一个美食从业员梦寐以求的最高荣誉。
