六朝古都话金陵
金陵，即今天的南京；六朝古都，指的是三国时的吴、东晋，南朝的宋、齐、梁、陈都曾以之为都，实际上，在此建都的远不止这六个，诸如南唐、明初、太平天国、国民政府，亦曾都于此，所以这里也被称为“十朝都会”。
金陵的由来
战国时期，楚威王听信古南京地界隐有王气，便在狮子山以东土层埋下金制小人，以镇“王气”，更取名“金陵邑”，因此金陵得名。
秦淮河畔~尽显中华民族文化形态
如愿以偿到秦淮河畔一赏夜色，”古秦淮”,其实是条古街，位于秦淮河岸之南，东西走向，街两头分别建有骑街牌坊,“古秦淮”之名。
这里既有久负盛名的南京夫子庙，又有风情万种的秦淮河；既有儒林士子争跃龙门的江南贡院，又有“桃花扇底送南朝”的秦淮名妓李香君的故居；还有“天下文枢”的古牌坊。六朝古都，金粉之地，温柔之乡，都能在这里找到注脚，寻得踪迹。“青砖小瓦马头墙、回廊挂落花格窗”，这里粉壁黛瓦、雅致风华的江南建筑风貌凝聚了南京历史文化之魂，显现了中华民族的文化形态，更展示了一个城市的人文和艺术水平。
南京非遗文化街~熙南里
穿过“熙南里”牌楼，走进不远处的街区内景——甘熙宅第，这里有云锦、剪纸、彩灯、风筝，以及各种砖雕、石雕、竹编、民间刺绣交相呼应，一位位非物质文化遗产传承人正心灵手巧地打磨着祖祖辈辈流传下来的绝技。
漫步熙南里，您可以观景色、忆往昔；闻书香，品曲艺；尝美味，赏金陵。街区成功汇集了精品零售、休闲养生、专属服务、风尚餐饮、文化交流等丰富业态。
年轻人停留在“熙南里”，一份美味下午茶大可悠然惬意地找寻儿时回忆；追求品位生活的中年人，置身“熙南里”，木玉轩老红木、春满堂、国香馆、瓦库等多家集聚了地域文化特色的商家，定能让其找到属于自己的乐趣….
一步一凝眸，两步三回首，一串串大红色的灯笼，处处洋溢着老城南的文化气息，这一张独具南京文化魅力的城市新名片，有着雅俗共赏、中西结合的现代风采。身处这座浓缩了数百年历史和文化的街区，定会让你有永远走不完、永远看不够、永远也不想离开的感受。
鸡包渔──早茶点心、渔mall、渔鲙
处置在熙南里的鸡包渔以三种经营模式著名，粤菜饮茶点心；售卖招牌虾饺皇、鸡蛋肠粉、荔湾艇仔粥、鸡汤鲜虾云吞等等。
渔Mall，打边炉火锅，以鲍鱼鸡、招牌腊味煲仔饭为主打；渔鲙正餐、小火锅为一体，主打菜顺德鱼生、鸡包渔招牌锅等。
南洋娘惹味道
在南京熙南里鸡包渔开业大典后三个月；笔者因公干出差到南京，便带了同事到鸡包渔做客，为了感谢老板的热情款待，因此也即兴的做了几道南洋娘惹味道的菜色回赠，此举也是为了传播南洋美食文化的工作，更尽了作为美食文化传播使者的本份。
零厨余环保厨房烹饪
笔者采用了鸡包渔日常菜单上售卖的原材料，做了以下数道南洋娘惹味道；也顺便传达了环保厨房与零厨余的作业方式，不必在厨房操作，更以”堂煮”的方法，就用了土砂锅和手提瓦斯炉现场示范，简单的做出数道南洋娘惹味道的美食。
