位于雪州莎亚南实达阿南Setia Eco Park里的 D’Network商区内，新添了一间称为“一定DUCK” (Absolute Duck Restaurant)的烤鸭专门店，是正宗香港美食的典范。
主厨是才华横溢的杨伟超师傅，在他的带领下，这家烹饪瑰宝为当地社区带来了一系列令人愉悦的招牌菜肴。“一定DUCK”拥有悠久的历史和提供最优质美食的使命，将著名的爱尔兰银山鸭（Silver Hill Duck） 与杨主厨的专业知识相结合，创造出非凡的用餐体验。
主厨杨伟超拥有二十多年的专业经验，在亚洲各地的知名机构磨练了自己的技艺。从早年在香港大家乐担任烧味总厨，到在新加坡御宝餐厅担任烧烤厨师，再到马来西亚龙逸餐厅担任行政总厨，杨主厨累积了丰富的经验和专业知识。
“一定DUCK”的菜单展示了一系列正宗的香港美食，其中的主菜是著名的烤爱尔兰鸭。杨主厨对银山鸭生产商独有的品种银山鸭的掌握，确保每道菜色香味俱全、肉质鲜嫩、品质稳定。除了爱尔兰烤鸭外，餐厅还提供一系列点心和烧烤菜肴，让顾客尽情享受最美味的香港美食。
随着实达阿南和巴生的快速发展，越来越缺乏一家正宗的香港餐厅来满足当地人对点心、烧烤和烤鸭的渴望。“一定DUCK”旨在通过向社区提供正宗、美味和高品质的美食来填补这一空白。餐厅以香港著名厨师杨主厨为主要成员，将香港最好的美食和风味带给社会大众。“一定DUCK”相信其旗舰店将以其卓越的品牌和出色的美食吸引人群。
明星产品——银山鸭：
银山鸭（Silver Hill Duck） 成立于1962年，是一家备受推崇的优质鸭生产商，以其完全集成化的生产流程而闻名。从养殖、鸭蛋生产到加工、烹饪、包装，每个环节都经过精心控制，以确保最高品质。银山鸭研发的独特杂交品种以其美味、多汁且始终如一的高品质肉而闻名。 “一定DUCK”很荣幸能够以“鸭中和牛”之称的 Silver Hill Duck 为社区服务，提供无与伦比的用餐体验。
适逢正式开张期间，“一定DUCK”以令人难以置信的优惠价格出售其烤鸭，从2023年7月8日至7月30日，原价RM148的银山烤鸭仅需RM108即可抢热上桌品尝。
一定Duck – Absolute Duck Restaurant
地址：5B-G-2, Jalan Setia Nusantara U13/17, Setia Eco Park, Seksyen U13, Shah Alam.
营业时间：10am – 10pm
电话：03-33591020
面书：一定Duck – Absolute Duck Restaurant
