《环球时报》今日报道称，不久前日本东京新闻网刊登了一篇名为《乌鸦肉的生食文化——挑战野味的极限》的报道，介绍了作者品尝乌鸦刺身的过程，并称日本的刺身文化“不应该对食物存有偏见”。报道一经刊出引发了民众热议。
刺身，一般指的是生鱼片，后来泛指各种生食，在日本等多个国家有着悠久的历史，不过一般情况下人们只针对海洋生物进行“刺身”料理，但日本竟然有人对乌鸦动起了“歪心思”。
据说此报道一出，瞬间引起了日本网友的热议，反对者居多，不少人投诉称“生吃乌鸦？你确定不是脑子抽了才干出这种事吗？”、“乌鸦那么脏，以垃圾为食，连流浪猫和狗都不吃它们，竟然教导人去吃，怎么想的。”
由于舆论持续发酵，日本厚生劳动省紧急发文，呼吁大家不要生吃乌鸦，报道中所涉及的茨城县也出来辟谣，称当地不存在生食乌鸦的饮食文化。
乌鸦和喜鹊同属于鸦科，在中国人眼中，两者形象却截然不同。民间流传着这样一种说法：“喜鹊报喜，乌鸦报丧”，一个是福星，一个却是丧门星，人们觉得喜鹊的叫声清脆悦耳，而乌鸦的叫声嘶哑凄凉，因此认为这种难听的叫声像是有丧事发生一样，被视为“不祥之兆”，生活中也常常用“乌鸦嘴”来形容说话不吉利的人。
不过在日本人眼中，却刚好与中国人相反，他们把乌鸦奉为“神鸟”、“吉祥鸟”；乌鸦在日本文化中象征“神明”，在日本神话中，乌鸦被视为“神鸟三足乌”，名为“八咫乌”，它们的形象还被绣在天皇礼服上，可见其地位之高。
所以日本人对有人把乌鸦当刺身来吃而感到愤慨，除了卫生安全问题，还包括他们侵犯了“神明”
其实日本人也是矛盾的，因为乌鸦在日常生活中未日本人带来不小的混扰；由于乌鸦在日本受保护，乌鸦可以说肆意妄为，不仅破坏垃圾袋，还会主动攻击人类，给当地居民造成了很大的烦扰，甚至可以说是苦不堪言，很多家庭都在阳台上布置了防鸟利器。
《环球时报》记者查阅发现，日本各级政府都推出了不少控制乌鸦灾害的举措，但人们依旧不堪其扰。日本环境省表示，乌鸦属于野生鸟类，任何个人都不能在未授权的情况下捕杀乌鸦，必须提出申请并获得相应许可后才能捕杀。
自死目不闭的鸟类 不宜吃
回到吃的问题，其实早在四百多年前，明代著名医学家李时珍就在《本草纲目》中详细记载：吃野味容易染上疾病。其中还提到对食用鸟类的看法，他认为“诸鸟有毒”，“凡鸟自死目不闭，自死足不伸，白鸟玄首，玄鸟白首，三足、四距、六指、四翼，异形异色，皆不可食，食之杀人”；而乌鸦就是属于自死目不闭的鸟类。李时珍还提到，乌鸦，“肉涩臭不可食，食其肉及卵，令人昏忘”。大家可长知识啦！
取材自《环球时报》和科技快报
