在我国，煲仔饭（俗称瓦煲饭）是大众化食物，但在日本却是属于高级餐食，尤其是在东京租金最高的银座享用美食。在银座这一间和多久怀石料理店享用煲仔饭午餐，收费约Rm180 ，晚餐约RM450，到这家料理店有必尝的三类招牌餐。
松茸土瓶蒸
以新鲜松茸为主，加上当季的当日现采现捕获的食材为主，以清、鲜汤底为特色，当将那如大茶壶一般的煲仔捧上桌是立刻被它吸引，收费约RM400。
特别午餐套餐
外观是我们的煲仔饭，再现蒸饭上加上不同当季精选食材，品尝正宗传统怀石料理好滋味，收费约RM380。
花怀石午餐套餐
这是它在当中最有名与被誉为必吃的料理，以它代表性的和多久料理调理方式烹调出当季时令的午餐套餐，只有它不属于煲仔饭范围之内，收费约RM180。
豪华订制幸福套餐
与心爱的人约会时先订餐，告诉餐馆负责人所喜与不喜的食材与口味，厨师将特别烹制这特别订制的美食，希望对方品味出幸福滋味，收费约RM1000。
食物魔手：龟山正和主厨
有着在数间顶尖料理店学厨经验，2003年7月受委为《和多久》主厨，不知不觉在美食界已工作33年。
文：施维尔
