捕鱼人家常常对着活海鲜，大家应该很好奇他们到底用什么手法烹调海鲜，是不是餐餐都那么好料！的确，渔村人家平日的饭餸必有一样海鲜，看当天的收获就地取材，煮出朴素中夹带鲜味的餸菜，已经足以满足一家大小。
如果想尝尝真正来自渔村的味道，《真传媒》介绍你到去年底开业的NelayanKu渔家。老板Raymond程晋强是在渔村长大的，家里三代都以捕鱼为生，而他年幼时的一日三餐，吃的都是爷爷捕回来的鱼获，奶奶烹煮的家乡海脚菜肴，他把这些古早味都重现在NelayanKu渔家餐牌内。
Raymond的奶奶日常会以鱼骨熬成汤，让家⼈补充⼀天所需的营养，NelayanKu渔家当中的主打就是以100%海鱼骨熬煮了8小时的纯鱼汤，它不但⼊⼝鲜美，而且具增强大脑、强壮骨骼和抗衰老等保健作用。
入口鲜美的纯鱼汤带有⼤地鱼咸鲜味，是店里所有美食的精华所在，因为一碗纯鱼汤就能变化出⽆数的渔家海脚美食，而采用之食材都是自家供给。
Raymond来自吉胆岛，从爷爷那一代就出海捕鱼，来到他这一代除了出海外，更把海产事业版图扩大，开创了海鱼养殖，成立DTS集团。
Raymond表示：“NelayanKu渔家的食品都不含添加物，以健康安全为出发。”而他极力推荐的就是“海角咖哩饭”，他说这是最有记忆的味道，渔村生活平庸简单，白饭加一点鱼肉、鱿鱼或其他海鲜，淋上用鱼汤煮的咖哩汁就一餐了！小编从未在任何餐馆吃过这种味道的咖哩饭。
此外，面食的汤底也是用鱼汤烹调不同的风味，像加了南瓜的渔骨黄⾦汤、渔骨原汤和渔骨酸辣汤，再搭配鲜美的海鲜，除了饱足，更多的是味蕾上的满足。
NelayanKu渔家还有另外的重头戏，这也是《真传媒》小编要隆重介绍出场的–“黄金右脚”和“渔家之翅”！小编一直好奇来着“黄金右脚”到底是什么东东，即便访问中被老板Raymond遗忘也不惜追问到底，原来它真的是有故事的“右脚”！
这道由Raymond发掘的独特小吃，食材是经常被大家遗弃的虾脚，清洗干净后用盐腌，再裹上浆粉炸⾄⾦黄色，口感卜脆，而且含有丰富钙质和虾青素。
至于渔家招聘小吃“渔家之翅”也是小编极力推荐“必吃”之一，它是鱼最嫩滑的部位–鱼鮨，沾上薄薄的粉浆后炸至外脆内嫩，完美保留了⾁质的滑嫩鲜甜。
海鲜不只是主食，还可以做甜品！
用海鲜做甜品已经令人难以置信，还要是用鱼鳞！这又是渔家的另一创新–鱼鳞冻。Raymond说这个甜品花费了4年研发，经历了多次失败，不但工序繁杂，祛除鱼腥味也是极大的考验。胶质丰富的鱼鳞冻有4种⼝味，红枣、红⽑榴槤、百香果、炖蛋和胎菊，餐后一碗嫩滑冰凉的鱼鳞冻，养身又养颜。
所有食客们除了可以尽情在 NelayanKu 渔家享用美味的海鲜外，也可以到隔壁的DTS Home Mart选购旗下的海鲜，以及经过急冻处理的渔家食品，或是进⼝的急冻海鲜和海产。
NelayanKu渔家也推出会员制，凡是在渔家和DTS Home Mart消费50令吉以上就可以成为会员，之后消费就可获得“feed”（积分），让顾客们享有更多优惠。
NelayanKu渔家 & DTS Home Mart
地址：B-13-01, Pusat Perdagangan Bandar Bukit Jalil, Persiaran Jalil 7, KL.
营业时间：10am-10pm
电话：012-9877855
脸书：@nelayanku.my
⽹站：www.nelayanku.com.my
