许多人都问我,烧了几十年的菜,怎还是那么得热爱烹饪?
我说做饭让我年轻了许多,因为面对的群众都是女性居多,有机会接触到许多充满爱心的女人。
其实不然……最想表达的说,透过做饭能够传达幸福家庭的温暖,让女性朋友们真正理解做饭的意义,那就是用一碗汤的距离,去维持与家人小孩的感情,更让年轻一代的孩子们享受到家庭的温暖,看那炊烟升起的那一刻就会想起家乡的味道。
作为一个美食文化工作者,虽然经年到处走动不在家,非常乐意给朋友做饭,透过做饭给朋友吃,还是一样让我能够感觉到家庭的温暖,美食让我们保持只有一碗汤、一顿饭的距离。