人在旅途，下南洋直达新加坡，期待春风吻上我的脸。
蔬菜是春天的主角，竞相崭露头角，它是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的，多种维生素和矿物质等营养物质。
在那生机勃勃的春季，餐桌上自是离不了蔬菜。
看了很多关于美食文化的书籍，我感到作为一名美食家，其使命与责任就是：
1.倡导健康、营养、科学的而又美味的饮食生活方式和饮食审美风尙。
2.倡导适量饮食，反对暴饮暴食，更反对奢侈浪费、一味逐异求怪的饮食异化主义。
3.倡导与建立具有人文情怀和理想的美食文化；提出产品与业态的创意与创新思路，引领餐饮业走上可持续的健康发展之路。
