每年一届的博鳌国际美食文化论坛都在博鳌亚洲论坛国际会议中心拉开帷幕。
论坛以“美食文化”会友,邀请意大利、西班牙、丹麦等二十几个国家和地区的美食文化与食材领域专业人士,电商平台、全国商超、国际连锁酒店、国内外餐饮、食品食材企业等业界代表,国家和地方政府相关部门负责人,部分“一带一路”沿线国家地区以及国际组织代表,食文化领域的专家学者和国内外美食类媒体等将汇聚博鳌,实现合作共赢。
2020年,第四届博鳌国际美食文化论坛作为美食与食材领域独一无二的国际交流平台,依托自贸区得天独厚的政策优势,充分发挥国家一级行业协会及智库机构的资源与渠道优势,由中国食文化研究会、中国优质农产品开发服务协会等单位联合主办。