几许创业的年轻人，一开始信势旦旦，把“前头”的艰难与困境视为“湿湿水”，就因为此傲慢态度，导致其在征途上蒙受打击和厄运！
准备在惊涛骇浪中翻滚、搏斗的水手，在引航至目标、宗旨迈进时，首先必须有过人之处，而且要有泱泱大将的作风，那么才能成为杰出的舵手。
一般上，若根据数理平衡辩证法，每个人在创业的成功机率上差不多是50%对50%，这也象征每位创业者的成功率似乎一半对一半。
年逾甲子年的我不敢以舵手或成功者作为青年的指标，只是咸认若不敢跨出第一步，便是输在起跑点。
我们花甲之年，或许可壮壮胆，给予年轻一辈指点迷律？希望他们可以在跌倒后再从该处作站起来。
相信咱们在创业途上同样是个竞争者，尤其破冰之旅都是建立在笨鸟先飞的铭言上。
详细针对失败和成功的距离仅是一步之差，我们有必要衷心祝福三五成群的青年，在他们“羽毛”未丰富之际，满怀的信心及寄望，相信能给彼等鼓励。
有鉴于雄辩难赢事实，我们翻开资料看看一些迹象。毕如速食面仍有市场，而且倍受人们欢迎，逐渐形成一个有潜能的市场。
许多起级市场或杂货店等摆满各上架的快食面，话说《日清食品》的吴百福董事长。
他早在1971年在美国洛杉矶郊外一处名叫加地的地方，开设了一家《美国日清》的速食面生产工厂，挥款投入30万美元的资金及6亿日元的建设费，年产量可供应4千万人份。
那时在日本留学生纷纷订购，而且当地的美国人对速食面感到兴趣，人潮抢购不断增加。
由于也大量外销到越南，甚至获得美兵的支持。有鉴于得到华裔、日裔、美裔的全力支持，几乎供不应求。当然，吴氏的预先分析及总结也不容小觑！
昔往，中国的香港也在1997年的回归，人们亦将速食面的轻便简单价廉物美，也荣获内地的华人支持。
本来初时以包装上架的速食面，精心策划后“改变”为《杯形面》 (Cup noodle)自动售货机，符合市场简易吃用而名噪一时。
许多人以为吴氏是一蹴而成，但实际战场上，他也非常胜军。
较早前，他捱生拼死躲在日本大阪的斗室里做产品的改革与演变，吴氏则选择“家乡味”，参照内地的原料和佐料，不断研究创新，在那段黯淡的岁月里，不但两袖清风，甚至遭人冷嘲热讽。
其实，吴氏年轻时也在创业中经常改弦易彻，他经营过衣料公司、飞机零件公司、贸易公司……但却全军覆没，据说，还因误会被人指“逃税”。
他虽然到处碰壁，但精心重来并一点也不灰心，最终才搞成功了速食面。
在种种行业的激烈竞争中，他先知觉发现“苗头”不对，迅速见风转舵，不旋踵间又异军突起，开拓了自主研发的新产品。
令人震惊的是当时许多行业都因国际经济危机纷纷陷困。此回他总结经验和洞察先机，转业改为快餐(Instant Lunch)。
尤其为了迎合亚洲人的口味，推陈而出“干咖哩鸡”，经过苦心策划营运下，总算别出心裁独占鳌头。
或许是老天爷要考验他，从速食面到咖哩鸡等。一关又一关的闯，但总面临危机，导致伤痕痕累累。
为了向后代先贤负责，选择捲土重来，并花时间在自己最热悉的速食面及咖哩鸡，最终才脱颖而出！
