今天是万圣节啦！虽然现在因为疫情的关系，没办法参加或举办万圣节派对，那就好好呆在家试一试这个很有万圣节气氛的甜点吧！这道食谱的材料可是用了上一期南瓜泥菌类拌面食谱的步骤（1），蒸好的纯南瓜泥来准备松饼的面糊，所以做法非常简单，是名副其实的懒人料理！
贴士：
（1）准备好后可存放在冰箱里大约三天，所以这个食谱也很适合上班族用来当早餐哦！
（2）可自行搭配自己喜欢的水果或酱料来增加风味。
材料（5片松饼）：
纯南瓜泥：200g （请参考南瓜泥菌类拌面食谱第一步骤）
鸡蛋：2粒
牛奶/豆奶：100ml (或者调整份量至正常面糊的浓稠度）
蛋白粉：40g
肉桂粉：适量
食用油：10g
步骤：
(1) 把所有材料搅拌在一起达到面糊标准的浓稠度后，热好的平底锅调至中小火，依据个人的份量倒入面糊，煎至面糊上开始有小气泡后（大约2-3分钟），翻面继续煎1-2分钟即可享用！
