钦州港
“古代海丝”路上的广西钦州
广西钦州距离越南200千米，距离马来西亚1000千米，比中国地区南下东南亚近1500千米以上，比从古始发港徐闻港出海西出东南亚近200千米以上，比从古始发港福建泉州港西出东南亚近1000千米以上。
秦代时期，从钦州和东南亚地区通过南流江运往中原地区的贡品及货物主要有珠玑、玳瑁、象牙、犀角、翠羽、菌鹤、短狗（宠物狗）、琉璃、蔗糖等。到了汉代，皇室对产自东南沿海地区的香料、水果、珠宝等物品需求更大，当时钦州地区盛产龙眼、荔枝、柑橘、珍珠，这些特产和南海珠宝源源不断北运。汉朝皇帝曾用南方进贡的龙眼、荔枝赏赐来朝的匈奴单于。此时中原的丝绸、铁器也通过这条水道出海，运销东南亚各国。
连接中国与东南亚国家的桥梁
广西钦州除了与越南很近外，往南往西有马来西亚、印度尼西亚、泰国、缅甸等沿海国家。因为中国南北朝时期战乱连连，人民大量南迁，部分迁到东南亚上述各国。元、明、清时期也有南迁的情况，尤其是岭南人(两广地带)南迁的更多。
于是、南洋各国有了华人华侨，形成华人华侨社会，因为有相同的风俗习惯和需求，通商有更好的基础，从而也更有利于从钦州出发，把商船开往南洋各国，与之进行货物贸易。
同时，也通过当地的华人华侨穿针引线，与当地原住居民开展贸易往来。钦州与南洋各国往来越来越多，钦州成为连接中国与南洋国家的桥梁，南洋各国也成了中国连接世界的桥梁。
因此，马中政府开办的产业园也建在广西的钦州，然而，马来西亚的关丹更是钦州的姐妹港口。
广西药膳土特产五指毛桃
五指毛桃为广东一带常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药。同时它也是是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态、小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等作用。
气味辛甘、性质温和、香气四溢，一般采集后凉干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目、滋阴降火、健脾开胃、溢气生津、祛湿化滞、清肝润肺等作用。不论春夏秋冬、男女老少皆可食用。
煲汤入馔提高机体免疫功能
自古以来，两广(广东、广西)地带人民有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
药理实验研究表明：五指毛桃能显著提高环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具有调节作用，能提高机体的免疫功能。
走进广西钦州美食寻根
这一次的美食寻根，一路从广西南宁途经广西的梧州、钦州、北海、合浦……
一路往当年广西的海丝路地图前进，途中也经过蒙山荔浦县，更是中国四大武侠小说名家之一“梁羽生”的老家~满清时代盛产荔浦芋的地方，创造了闻名世界数百年的荔浦芋扣肉。流传千古的新派武侠小说“七剑下天山”便是梁羽生的巨著。
一亩产量高达3000斤扶贫产业
钦州市春晖农业有限公司副总经理张水深说：“我们这个药材五指毛桃一亩产量可以达到3000斤以上，我们现在仅仅是在钦南区就发展带动了1500多亩，其中有200多户贫困户参与到种植产业。”
“五指毛桃“属于粗放型种植的中药材品种，因有药食同源的特色，全身是宝，市场需求旺。种植后只需定期施肥和除草，管理成本较低，每亩纯收益可达1.5万元以上，成为当地的主要扶贫产业。公司因此也不断发展壮大，目前公司基地内设有种苗培育区、种植示范区、回收加工场和生态养殖场四个功能区，其中，种苗培育区每年可培育超过1000万株种苗，已示范种植了五指毛桃400多亩。为了给种植户的产品销路提供保障，公司在钦南区久隆镇增设了回收加工场，该场已开工建设，预计2020年下半年可完成并投入运营。
据悉，广西钦州市春晖农业有限公司2019年被广西自治区中医药管理局、广西自治区卫生健康委员会、广西自治区农业农村厅等7个部门遴选为“广西第一批中药材示范基地”，并获批2019年第一批自治区农业标准化示范项目，建设自治区级五指毛桃生产标准化示范区，预计2020年内可以带动五指毛桃种植5000亩。
五指毛桃浸土鸡 药膳养生食谱
材料：
走地鸡1只、五指毛桃干品50克(药材店有出售)、红枣5颗、枸杞1汤匙、姜和蒜头20克
调味料：
海盐适量、越南鱼露适量
做法：
1.土鸡洗净川烫、瀝干水备用。
2.五指毛桃、红枣、枸杞、姜和蒜洗净备用。
3.取瓦煲一个洗净，把五指毛桃、红枣、枸杞、姜和蒜全部放入瓦煲，加入淹盖过鸡只的清水大火煮滚，调小火熬20分钟，滤掉浮沫。
4.走地鸡的肚子和鸡身用海盐按摩，搽均匀后放进瓦煲的汤里，盖上锅盖，开大火煮滚，熄火焖煮浸泡到锅气停止为好。
5.打开锅盖，把鸡反转，滤掉浮沫，盖上锅盖，再开大火煮滚后熄火焖煮。
6.熄火后把走地鸡浸泡焖煮至没有锅气为止 ，大约40分钟后即可加入盐花或者鱼露调味再焖5分钟，取出土鸡放入冰块中冷却。
7.取鸡斩件或者手撕，撒上葱花和姜茸，淋上热香油，即可喝汤吃肉，补中益气、养血安神，一道美味药膳即在眼前。
