2026年11月5日至7日，第三届吉隆坡全食界国际展会（Taste & Trade360, 简称 TT360）将重返吉隆坡会展中心（KLCC）。届时，马来西亚的餐厅、酒店及商用厨房运营商将能亲身体验机器人技术、自动化和全新餐饮服务解决方案如何有效提升生产力、保持品质一致性，并优化日常运营。届时将有马来西亚本土制造商、分销商、方案供应商与国际科技巨擘汇聚一堂，共襄盛举。
在马来西亚旅游、艺术及文化部（MOTAC）的支持下，TT360 2026将为业者提供亲身体验新兴科技的机会，与背后的科技企业直接交流，并评估这些解决方案如何融入自身业务运营。
本届展会乃由 Brilliant Exhibitions Sdn Bhd 主办。TT360 2026 将把机器人技术与自动化置于今年展览的核心位置，这正契合了当前行业对于提升商用厨房生产力、品质一致性及运营效率日益增长的关注与需求。
TT360 2026主赞助商Ping Edge Technology Berhad （Kitchen Arena）的首席执行长钟伟翰（Ethan Choong）表示：“餐饮业者目前听到了很多关于自动化的讨论，但更关键的问题在于，自动化究竟能为他们的业务带来什么实质性的改变。先进的厨房设备与创新技术在帮助餐饮运营商实现更高的品质一致性、更优的食品质量以及更高效的大规模量产方面，发挥着至关重要的作用。同时，这也有助于缓解劳动力短缺问题，降低对熟练人力的依赖，并全面提升厨房的整体生产力。”
“通过TT360，我们的目标是为马来西亚的厨师、厨房专业人员和餐厅运营商引进更广泛的先进厨房解决方案与技术，同时为本土制造商、分销商及方案供应商提供一个更强大的平台来展示其实力。随着机器人技术和自动化逐渐接管更多重复性、耗时且高度标准化的任务，人才得以将精力集中在需要判断力、创造力和服务质量的领域，从而创造更大的价值。归根结底，TT360的核心在于通过科技、高效率与一致性，全面赋能现代厨房。”
访客们将能在 2026年11月6日于TT360登场的“智能炒菜机器人争霸赛 : 大马清真系列2026”（BATTLE OF THE BOTS : CULINARY EDITION 2026）中亲眼见证这一应用实践，通过“大马本土美食挑战赛”与“创意菜肴挑战赛”，“人机厨艺大比拼”将在充满大马本土特色的场景下，全面检验机器人烹饪的实战表现。该项目乃由 Gene Tech、Ping Edge以及UOW Malaysia 联合倡议，旨在共同探索自动化烹饪如何应用于真实的餐饮服务环境中。
参赛菜肴将由拥有国际大赛经验的马来西亚资深烹饪专业人士进行评审，评分标准涵盖口味、创意、复杂度以及摆盘等。对于餐厅东主、酒店业者和主厨而言，这场比赛将解答一个极具现实意义的问题：新兴的烹饪技术究竟能否完美驾驭马来西亚厨房对风味、技法以及日常运营的严苛要求?
除了机器人技术外，TT360 2026 还将特别展出电动餐车，現場示范蓄电池动力车辆如何高效支持移动餐饮运营，并有望减少在照明和特定车配设备上对独立发电机的依赖。
这些精彩展出共同构成了 TT360 更广泛目标的重要一环：即让餐饮业者切实接触这类技术、设备与解决方案,因为在未来的岁月中，它们可能影响餐饮业的运营、增长以及市场竞争格局。2026年度吉隆坡全食界国际展会（Taste & Trade 360 2026）将于2026年11月5日至7日在吉隆坡会展中心(KLCC)第1和第2展厅隆重引爆。业界访客可点击这里上网登记https://register.tt360.com.my/TNT360/TradeVisitor。
