Canteen Malaya 进驻吉隆坡最具标志性、游客络绎不绝美食街之一的亚罗街，提供鲜活海鲜、开放式厨房以及四层楼的用餐空间。
Canteen Malaya 餐厅已在 Jalan Alor 盛大开业，为这条街上熙熙攘攘的马来西亚食客和国际游客带来全新的海鲜用餐体验。餐厅提供新鲜优质的马来西亚海鲜，环境舒适，配备空调，旨在让食客享受悠闲的用餐时光，而非像传统街边摊那样快速翻台。
Canteen Malaya 的核心理念在于其鲜活的海鲜选择和开放式厨房，让食客从挑选海鲜到享用美食的整个过程都更加亲近。YBhg. Tan Sri Dato’ Dr. Daing A Malek Bin Daing A Rahaman 为 Canteen Malaya @ Jalan Alor 的盛大开业剪彩，并签署了纪念牌匾。
Canteen Malaya 的管理代表 Patricia Wong 女士说道：“我们的宗旨很简单，就是为每一位食客提供新鲜、真诚的海鲜。”
她提到：“Canteen Malaya餐厅专为阿罗街（Jalan Alor）而建，这条街吸引着来自世界各地的马来西亚人和游客前来寻觅地道的当地美食。我们希望打造一个开放式厨房，让顾客可以观看海鲜的烹饪过程，并能悠闲地享用美食。”
阿罗街以其露天海鲜摊位和热闹的小贩氛围而闻名遐迩，深受当地人和游客的喜爱。Canteen Malaya餐厅将这种氛围延伸至室内，营造出更加宁静现代的用餐环境。
餐厅围绕着一个绿意盎然的中央花园而建，天窗引入充足的自然光线。温暖的木质装饰和大地色调与开放式的多层布局相得益彰，在熙熙攘攘的阿罗街中营造出一片宁静的绿洲。
顾客可以亲自挑选自己心仪的海鲜，从螃蟹、虎虾到新鲜鱼类，然后交由厨师现场烹制，食客可通过开放式厨房观摩厨师的厨艺。
螃蟹是菜单上的主角，超过30种口味和烹饪方式可供选择，其中包括12道招牌菜，例如咸蛋蟹、甘香蟹、酸辣蟹、印尼蟹和白胡椒蟹。除了招牌螃蟹之外，食客还可以品尝到巨型虎虾、各种烹饪方式的新鲜水族箱直送餐桌的鱼类，以及鲜嫩多汁的清蒸蛤蜊和鱿鱼。
