天天宅在家，会造成怎样的健康问题？林秋香营养师分析，健康像一盘棋弈，一步错步步错 ── 身体出状况都是有连接关系！👇
林秋香Profile：
职业：营养师兼食疗师、V-Leaf品牌创办人
个人专页：Vanessa 林秋香 营养师
加强抵抗力，健康 GO GREEN！
A.增强抵抗力从良好的生活习惯做起。
规律的生活习惯最基础要求，可归类以下 5 个：
1.保持充足睡眠时间：长期睡眠不足除了影响体质，降低免疫力，还会让人缺乏警觉性，注意力集中的时长也会缩短，难以保持注意力集中状态，言语记忆能力也会下降。儿童优质睡眠时间：9-11个小时、成人优质睡眠时间：至少7个小时。
2.均衡饮食：健康均衡的饮食是保持身体健康的重要组成部分，对于预防各种疾病起到一定的积极作用。饮食内容偏向高热量、高油脂、高糖，造成儿童、青少年及成年人肥胖的人口与日俱增，慢性病罹患率也持续成长。少吃煎炸和加工食品，尤其加工食品里的一些添加剂和防腐剂，可能引发哮喘、肺癌和慢性阻塞性肺病，包括肺气肿和慢性支气管炎。
3.不吃过饱：MCO在家，人人都是厨艺高手，烹煮自己喜爱的食物，吃太饱，不只是增加体重这么简单，它真的会撑出病，对全身的伤害甚至还会持续很多年。所以，切忌吃太多，亦避免脾胃负担过重喔！
4.多喝白开水：虽然，网上热传“15分钟喝水一次可预防新型冠状肺炎病毒”的“简易防病毒法”，称“喉咙保持湿润，即便不慎吸入了病毒，病毒大多会沿食道进入胃部，而不是沿呼吸道进入肺部。”但是，不能否定“多喝水”对于身体的益处，一天至少8杯水，使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力。适量饮水能带来好处，但过量却会造成身体负担哦！建议以世界卫生组织的标准（体重kg X 30ml）来计算饮水量，而每人的平均标准为2.4L哦！
5.多适度运动：适度运动的确能增强身体抵抗力，每周累积“中强度有氧运动”150分钟，就能带来好处。待在家的日子，不妨多做有氧运动，网上很多视频教学，增强体质便是增加免疫细胞的数量！动起来吧！
B.从饮食中的营养增强抵抗力。
肺炎疫情期间，在家煮是个好选择，抗疫食谱可从饮食方面出发，增强一家人的抵抗力。饮食依然要保持均衡，每日的餐盘中，一定要维持1/4的碳水化合物，1/4是蛋白质，1/2是蔬菜和水果。
*蛋白质：构成机体抵抗力的基础，摄取不足夠的蛋白质会影响组织修复，使皮肤和粘膜的局部免疫力下降，排除病原菌的能力减弱，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。
食物来源：肉类、奶类、蛋类、豆类、菇类、谷类、藻类等
*碳水化合物：富含植物营养素，可以作为抗氧化剂保护身体免受自由基损害，有助于抵御细菌和疾病。
食物来源：马铃薯、蕃薯、豆类、谷类、水果、菇类、藻类等
*油脂类：良好的抗炎和抗氧化作用，能够提高身体抵御炎症的能力，助于恢复健康
食物来源：坚果类、牛油果、鱼类、肉类、植物油（麻油，葡萄籽油，亚麻籽油，花生油等）、奶类、奶制品、黑芝麻、白芝麻等
*纤维素和酵素：激发自噬，自我清理衰老细胞，还会促使干细胞产生新的白细胞。
食物来源：蔬菜、水果、藻类（海带、发菜、昆布）、菌类（黑木耳、银耳）、豆类（红豆、黑豆、大豆）、根茎类（白萝卜、山药、红萝卜、芋头、蕃薯、马铃薯）、谷类（糙米、燕麦薏仁）、菇类（香菇、蘑菇、金针菇、杏鲍菇、白玉菇等）、洋葱、南瓜、西瓜等
*维生素和矿物质：最重要的免疫营养素, 辅助免疫细胞的功能，如嗜中性白血球、巨噬细胞和自然杀手细胞，有助于激活免疫系统的白细胞，提升自然防御力。
食物来源：蔬菜、水果、藻类、枣类、菇类、菌类等
C.保护肺部的食物。
新冠肺炎始发于肺部，它和流感有很多相似的地方。感染以后病人可能出现咳嗽、打喷嚏、发烧等症状，最后发展成肺炎。但是，新冠肺炎可靠自身免疫力痊愈。所以摄取对的食物，让肺部壮起来！
足够的热量，以清淡而容易消化的软是为主。也建议多吃高抗氧化剂的食物，以减少肺部的自由基，预防支气管的发炎和感染、舒缓支气管炎和气喘的症状。
*水：缺乏水分，肺部容易发炎；多喝水可以排除毒素，也能保持鼻腔湿润。
*Omega 3：富含Omega 3脂肪酸的食物如三文鱼、坚果类、奇亚籽、亚麻籽油等，有助抗炎。
*玉蜀黍：富含玉米黄质是一种胡萝卜素，具有高抗氧化剂，可降低肺部感染的风险，并保护肺部和预防肺癌。
*胡萝卜素：预防肺癌，改善阻塞性肺炎和哮喘的症状。富含胡萝卜素的食物包括西兰花、红萝卜、番茄、茄子、紫包菜等。
*维他命A、C、E：石榴、苹果、柠檬、杏、莓果等富含维他命A、C、E，有效预防器官和支气管的感染和发炎，亦是高抗氧化剂、预防肺部产生自由基，可降低肺部感染的风险。
*豆类：蛋白质和类黄酮的良好来源，可抵抗肺部的自由基和强化肺部的作用。
*绿茶：富含儿茶素，可降低罹患肺癌的风险。
*全谷类：富含维他命群可帮助消化，稳定神经系统，降低肺癌的风险。
*大蒜&姜：大蒜含有大蒜素，姜富含姜辣素，有助于抵抗感染并减少炎症，有效改善哮喘，助于降低罹患肺癌的风险。
*杏仁：有助于止咳润肺，因为含有蛋白质，糖类等，还含有铁，钾，钙等多种维他命。
