NOBO Soy 开启豆奶全新篇章微微烘焙风味口感更顺滑

豆奶一直是马来西亚日常生活中熟悉而亲切的一部分。从咖啡店与街边摊，到家中的早餐桌，豆奶承载着许多人的味觉记忆，也深深融入本地饮食文化。然而，近年来豆奶品类整体逐渐下滑，尤其年轻一代对豆奶的消费明显减少。

由马来西亚深受喜爱的燕麦奶品牌 OATSIDE 团队打造的全新品牌 NOBO Soy，正希望为豆奶带来新的可能，为注重健康与生活品质的新世代重新定义豆奶。

NOBO Soy 每100 毫升含 4.2 克蛋白质，几乎是一般包装豆奶的两倍，也比牛奶高出约40%。这一成果来自非转基因高蛋白加拿大大豆的双重萃取工艺。

产品同时保持较低糖分（每100ml 少于 5g），并通过瞬间冷却技术降低传统豆奶常见的豆腥味，同时坚持干净配方（Clean Label） —— 不添加油脂、乳化剂或增稠剂。

OATSIDE 创始人兼 CEO Benedict Lim 表示：“我们花了很多时间寻找合适的大豆，最终选择来自加拿大的非转基因高蛋白大豆，因为它在营养与风味上都表现出色。接下来，我们专注开发一套工艺，让每一包产品能容纳更多大豆，从而带来更顺滑的口感与更高蛋白含量，而无需额外添加增稠剂、乳化剂、油脂或蛋白粉。”

“NOBO 的理念其实很简单——保持极简，让大豆本身的天然营养与风味成为主角。”

重新认识大豆的营养价值
随着健康意识提升，亚洲消费者越来越关注营养摄取与蛋白质补充，尤其是追求健康生活方式的新世代。大豆一直是亚洲饮食文化的重要食材，但很多人忽略，它其实是一种营养密度极高的植物性超级食物。大豆富含完整必需氨基酸的优质蛋白质，同时含有膳食纤维、抗氧化物以及 Omega 3、6、9 脂肪酸。

NOBO Soy 的理念正是以极简方式呈现优质食材，让大豆本身的价值自然展现。

双重萃取打造更顺滑口感
NOBO Soy 的核心在于其独家双重萃取技术，双重萃取技术，打造更顺滑口感，通过精选非转基因加拿大大豆，并结合精准的烹煮与瞬间冷却工艺，不仅能去除传统豆奶常见的豆腥味，同时完整保留大豆天然蛋白质。

最终呈现的是一款口感顺滑、轻度烘焙风味、自然香浓的豆奶，带来更干净平衡的味道，在众多传统豆奶中脱颖而出。

NOBO Soy 两款产品：
NOBO Soy — 经典原味豆奶，口感顺滑，带有轻微烘焙大豆香气。
NOBO Almond Soy — 在顺滑的大豆基底中加入深度烘焙杏仁碎，带来坚果香气，为经典豆奶增添层次。
两款产品都适合冷藏后直接饮用，健康、满足，也非常适合融入日常生活。

NOBO Soy 相信，一杯真正好喝的豆奶不需要过度包装或夸张表达。只要忠于大豆本身的天然优势，并专注把它做到最好，味道与品质自然会说话。当产品足够真实，极简就是最好的表达。

因此，NOBO Soy 的包装设计干净、简约，同时也充满时尚感。品牌视觉的核心元素是大豆本身。这一经典食材被重新诠释为品牌象征，成为一种大胆而诚实的表达。

从极简设计到跨界文化合作，NOBO Soy 希望成为一个让人想分享、想拍照，也愿意骄傲倒进杯子的品牌。

与 CHAUTFIFTH 合作推出联名包包
为了让品牌理念更加生动，NOBO Soy 与越南人气时尚品牌 CHAUTFIFTH 展开合作。CHAUTFIFTH 以充满趣味又富设计感的作品闻名，此次特别为 NOBO Soy 打造一款以品牌主角 “大豆”为灵感的手提包，作为品牌发布的限定合作作品。

该包款将于 2026 年 3 月 16 日在 chautfifth.com 正式发售，数量有限。未来也将推出更多颜色与更小尺寸版本。

CHAUTFIFTH 创始人 Chau Tran 表示：“NOBO 的品牌理念非常清晰而真实。它既具功能性，也充满表达力与设计感——这和我们的设计理念非常相似。大豆在亚洲文化中有着重要地位，因此能把这种熟悉的味道转化为一件日常可以携带的设计作品，对我们来说既是荣誉，也是挑战。”