布城LE MÉRIDIEN PUTRAJAYA Le Mei（乐美中餐厅）宣布与中国厦门喜来登大酒店开展一项独特的跨国美食合作，将丰富的闽南美食文化带给马来西亚食客。
2025年11月3日至11月16日，乐美中餐厅将举办“闽南美食特色推广活动”，届时将邀请中国厦门喜来登大酒店FU GONG餐厅中厨Lou Qiqi 担任客座主厨。
Chef Lou 是一位经验丰富的烹饪专家，拥有超过20年的从业经验，以其精湛的福建菜、融合菜肴和创新烹饪技法而闻名。在著名中国烹饪大师Chen Yongchuan的指导下，Chef Lou 荣获了包括第23届厦门市工人厨艺大赛特别金奖在内的诸多荣誉。他的理念——“烹饪不仅仅是一门技能，更是一种生活方式”——体现在他创作的每一道菜肴中。
宾客将品尝到精心设计的菜单，充分展现闽南风味的丰富层次和多样性。美食之旅从“泉州”双炖牛小排汤开始，这道汤底浓郁醇厚，融合了多种中式香料，慢火熬制而成。闽南姜汁鸭肉香气扑鼻，风味浓郁；五香鸡肉卷酥脆可口，层层鲜香，令人回味无穷。肉食爱好者们，姜汁酱油羊肉鲜香浓郁，与四川花椒焗沙丁鱼相得益彰，后者为鲜嫩的海鲜增添了一丝麻辣风味。酸辣海带蒸鱿鱼带来清爽的酸甜口感，而鸡汤焯蛤则带来一丝清淡却不失鲜美的滋味。诸如蚝煎小蚝和荷叶蟹黄糯米饭等传统佳肴展现了该地区的烹饪传统，最终以“兴化”海鲜炒米粉这道深受喜爱的面食完美收官。
2025年11月3日至16日，欢迎莅临LE MÉRIDIEN PUTRAJAYA Le Mei乐美中餐厅，体验由厦门喜来登大酒店FU GONG餐厅客座主厨Chef Lou师傅带来的专属美食盛宴。此次特别活动为您提供难得的机会，品尝由中国最杰出的厨师之一精心烹制的正宗闽南美食。千万不要错过这场令人难忘的文化与味觉盛宴。如需预订或咨询，请直接联系餐厅。
乐美闽南菜
泉洲牛排汤 “Quan Zhou” Double-boiled Beef Short Ribs Soupwith Chinese Spices（RM 50净价）
闽南姜母鸭”Minnan Style” Braised Duck with Ginger（RM 88净价）
香脆龙海五香鸡卷 Deep-fried Five Spices Mixed Chicken Roll（RM 48净价）
大嶝古法烧羊肉 Stir-fried Lamb with Ginger and Premium Soya Sauce（RM 168净价）
大红袍花椒焗沙嘴鱼 Baked Sand whiting Fish with Szechuan Pepper（RM 88净价）
f.黄椒紫菜蒸鲜鱿 Steamed Squid with Pickled Yellow Chili and Chinese Seaweed（RM 78净价）
鸡汤氽大沙白 Poached Clams in Chicken Broth（RM 78净价）
传统蚝仔煎 Wok-seared Baby Oyster Chinese Omelette（RM 50净价）
闽南八宝膏蚧荷叶糯米饭”Minnan Style” Steamed Glutinous Rice with Roe Crab in Lotus Leaf（RM 198净价）
兴化海鲜炒米粉 “Heng Hwa” wok fried Bee Hoon with Assorted Seafood（RM 50净价）
