第一间文华茶室Majestique Kopitiam在吉隆坡蕉赖盛大开幕。这家耗资1百万装潢英殖民时代风格的茶室,整体环境设计中完美继承及保留了这个时代所遗留下来的经典。
开幕当天文华茶室Majestique Kopitiam以经典的广东大戏来诠释对文化传承的热忱与追求,除了多方热爱文化工作的名人、媒体和社区工作者出席,同时也邀请到著名新闻主播陈嘉荣成为开幕主持人和嘉宾之一,出席人数超过200人。
百年以来,华人在南洋马来西亚这块土地上早已落地生根,遍地开花。随着岁月的累积与沉淀,华人的传统美食早已融入了本土元素,而发展出了更加独具一格,风味特殊的南洋美食。
本着保留传统及发扬祖辈遗留给我们的智慧累积及珍贵的饮食文化,Gourmet World(F&B) Sdn Bhd集团投资及打造了一个设计风格独特,展现了当代的建筑与室内设计艺术的精华的用餐环境。希望藉着美食与环境的结合,让食客在享用美食与体验环境所营造的氛围的同时,感受与遥望当代的风华。
文华茶室Majestique Kopitiam将是第一个Gourmet World(F&B) Sdn Bhd面向客户的饮食品牌,它以马来西亚50至70年代的时代背景作为建筑及室内设计主题。灵感来自于这个年代的马来西亚正处于经济开始萌芽,社会开始富裕起来, 所以在衣食住行方面,人们逐渐开始讲究品味,加上英国管治百年所带来的影响,英式精致的生活文化在每个角落都能看到它的影子。
文华茶室Majestique Kopitiam在整体环境设计中完美继承及保留了这个时代所遗留下来的经典, 展现出了当代英殖民时代的风采。在美食方面, 为了原汁原味的经典呈现,文华茶室Majestique Kopitiam的美食及饮料大部分都是搜罗自百年以来所存在的食谱,然后加以调整及研发创新, 再推出市场,就是希望以最真诚的初心及操作,为食客提供最高的味蕾享受。
诸如原创香料炸鸡椰浆饭、经典海南狮子头等等,都是这家茶室的独家餐品。而明星饮料:怡保原创白咖啡、自家腌制蜂蜜酸梅苏打金桔都是一绝,一口啜下瞬间让人眼前一亮,赞不绝口。
秉持及肩背着保留、传承、创新及发扬“传统南洋美食文化”的使命及价值观,Gourmet World(F&B) Sdn Bhd的创办团队将会不留遗力、全力以赴继续寻找、发掘及研发更多属于我们马来西亚南洋特色的美食佳肴及饮料,回馈及感谢支持和拥待我们的客户。