民以食为天，聊起饮食文化，其实每个区域皆有其独特性。马来西亚的饮食文化是个大熔炉，融合了各族群的饮食形成马来西亚独特的饮食文化。
饮食文化的研究，是很有趣的一个课题。每个人的口味是如何形成的？是籍贯？还是地方性？还是受到其他族群的影响？每个人都有自己的喜好，有人喜欢偏甜、有人喜欢鲜辣，也有人喜欢清淡。而不同口味、文化的融合，进而创造出马来西亚的独特性，是个值得探讨的课题。
许通元本身是砂拉越人，但居住新山多时，因此可以一位第三者的角度看待新山饮食文化更深入研究探讨新山的饮食与文化。
《舌挑新山》分成三辑，共收录52篇文章。这部献给新山的生命礼物，记录的新山美食，与其说作家存取美食资讯，不如说通过食物收集友谊、增值人际、关爱家人、联系教授、悦揽同事、聚合同学、亲近同乡、招待作家、问候导演……同时在穿街过巷品尝好料，宠爱味蕾的过程中回顾童年、漫步文学、欢谈电影、分享旅游、探索地方，甚至慰问花魂……如果我们随着许通元考古式的新山舌头小食之旅，在热带丛林的小食，那些奇异食觉与感受，也会给我们引发与刺激起结构主义大师史特劳斯热带的想象与文化。
🍄🟫新山、怡保四场交流会
许通元新书献给新山的生命礼物《舌挑新山》交流会
日期：17/6/24（星期一）
时间：下午3.00pm – 4.30pm
地点：Harris Bookstore @Aeon Mall Tebrau City, Johor Bahru.
越读者●大众书局联办
《舌挑新山》交流会
主讲者：南方大学学院图书馆馆长兼马华文学馆主任许通元作家
日期：24/6/24（星期一）
时间：晚上7.30pm – 8.30pm
地点：怡保百利广场大众书局内
另外两场在以下两间怡保中学举办：
（一）
日期：24/6/24（星期一）
时间：早上8.25am – 9.25am
地点：怡保深斋中学
（二）
日期：25/6/24（星期二）
时间：早上9.30am – 10.30am
地点：怡保育才独立中学
🍄🟫讲座简介
许通元以“从你眼尖，到我舌尖：谈新山饮食文学与文化”，将从新山的饮食、记忆，文人包括作家与导演们的交织，形成一幅新山饮食文化地图。同时摆一场新山饮食文化宴席，共邀齐赴满足于舌蕾，美食天地，过去，现在与未来，活于新山的幸福意义。诚邀读者赴一场文化与味蕾牵绊书本记忆响宴
🍄作家风采
南方大学学院图书馆馆长、马华文学馆主任、《蕉风》执行编辑。曾担任南方大学学院产业管理系高级讲师、中文系马华文学课程及通识教育学士课程讲师、《南方大学学报》编委及柔佛州作协联委会主席。著有小说集《双镇记》、《埋葬山蛭》、《我的老师是恐怖份子》、散文集《等待鹦鹉螺》《舌挑新山》及诗集《养死一瓶乳酸菌》。
合编著《新加坡华文文学五十年》、《鲁迅在东南亚》、《五四在东南亚》、《从婆罗洲到世界华文文学：李永平的文学行旅》等。自2015年开始至今，筹办“南方文学之旅—听听两岸四种声音”共25场，广邀新马中港台作家文学朗诵巡回。长期担任文学奖、诗歌朗诵评审，曾担任短片、演讲、辩论比赛评审等。合导相关棋子的纪录片《隐现之间》（Faham），在2018年马来西亚柔佛州的自由电影节首映。
🍄🟫名家推荐
许通元新书献给新山的生命礼物《舌挑新山：许通元散文集》
结构主义大师史特劳斯在《忧郁的热带》中说，西方香料与调味品都是人伪造的，欧洲人因此冒着生命的危险与道德危机，前往热带丛林抢夺香料,为的就是给枯燥乏味的西方文明之舌头，带来一大堆全新的感性与味觉经验。热带丛林的香料在视觉与感官上，给西方人引发奇异感受，也刺激起新的想象与文化。如果我们随着许通元考古式的新山舌头小食之旅，在热带丛林的小食，那些奇异食觉与感受，也会给我们引发与刺激起热带的想象与文化。
──王润华教授（南方大学学院中华语言文化学院院长）
《舌挑新山：许通元散文集》记录的新山美食，与其说作家存取美食资讯，不如说通过食物收集友谊、增值人际、关爱家人、联系教授、悦揽同事、聚合同学、亲近同乡、招待作家、问候导演……同时在穿街过巷品尝好料，宠爱味蕾的过程中回顾童年、漫步文学、欢谈电影、分享旅游、探索地方，甚至慰问花魂……在文中出现的文人计有姚拓、黄远雄、沙禽、方路、许裕全、何宇恒、木焱、灵子、舒颖、覃大强……
──陈蝶（著名马华作家）
许通元老师来自砂拉越，现已寓居新山多年。《舌挑新山》既是他的饮食书写，也是交游历程。私以为值得关注的是，他身兼“来自砂拉越”和“寓居于新山”的双重身份，反倒让他能在“观察者”与“参与者”之间悠然自得。以至于如此特色，巧妙地回避旅游简介似的宣传广告，以及居民乡愿般的弘扬观点。易而言之，这本文集在建构新山地景书写同时，确也让读者理解不同于大马其他美食圣地的饮食品味，值得推荐。
──覃勓温（专栏作者）推荐
