中国湖南省，新化娄底市人民特别喜欢的一种杂粮叫穇子，穇子是一种杂粮，也叫粟谷，广西族人也很喜欢用来煮粟粥，关键是养生。
小的时候，隔壁的广西豆腐佬种了很多卖给印度杂货店，还有一些喜欢玩火鸠(斑鸠鸟)burung merbok的鸟人，记忆中特别鲜明的就是隔壁村子的“暗牌”大狗(警察)，隔三差五的就来找豆腐佬要货，有些时候“大狗”叔叔还会把他繫在腰围的手枪取了下来给我们把玩。 
我和弟弟有时也会偷抓了几把粟谷来玩，一直到去年的农历年回老家还看到好几棵豆腐仔种的粟谷。
古代养生宝典记载，粟谷含丰富的维生素和微量矿物质，粟谷(穇子)性甘味温，补中益气，主治胃疾病，易于消化安眠，具备很高的营养价值。
瓏夫魅力厨房给大家介绍湖南新化三宝里的穇籽粑蒸鸡。
