承载着80年的中华文化、祖传三代的猪肉汤。经历超过半世纪岁月的洗礼,没有现代店铺华丽装饰及宽敞舒适的空间;但开业近80年至今依然吸引许多马六甲人及游客来到必吃的“板底街芋饭肉羹汤”,其奥妙之处到底是什么?
在马六甲要寻找到那么特色古早味的肉羹汤还真不易,这家肉羹汤的特色之处在于店家每日使用药材经数小时来熬煮汤底,酷似肉骨茶色泽的汤底可依自己喜好选上配料:豆腐、猪肝、肉羹、猪肠、排骨、五花肉等。
店家所有肉类都是经过裹上薯粉腌制,所以口感也绝对更加顺滑可口。
一碗肉羹汤加了满满配料碗热乎乎的芋头饭才算完美,一口汤一口饭,美味程度会带你飞到了天上。
【板底街芋饭肉羹汤】
11,Jalan Kampung Pantai, 75200 Melaka
电话:012-6901099 / 012-6905185
营业时间:8am-2pm (星期日休息)