有研究显示，快餐不能时常吃，因为它对儿童的智力有着不好的影响。早前，英国伦敦大学对4千位3至5岁的苏格兰地区儿童进行一项有关速食习惯的调查，但发现，常吃现煮新鲜食物的小朋友，智力高于速食为主的小朋友。
不过该项研究也带出残酷的一面，常吃速食的小朋友多数是因为父母忙于工作的基层贫穷家庭，大部份有余力为小朋友准备三餐的家庭，多拥有较高社经地位，因此，小朋友越吃速食学习表现、成绩自然受影响，不排除将来成就也会下降一截。
另外，专家也强调食物对智力的影响恐怕是不可避免地，若大脑发育已受阻，就算再后来恢复正常饮食也仍然未能补救，因此希望家长们一定要特别注意小朋友的饮食。
快餐将如何影响智力？
上文提及的研究指速食会影响智商的结果相信大家也不意外，但具体到底有多严重，相信大家未必有概念，因此以下有一些数字家长可以参考。
2012年澳洲阿德莱德大学的研究指出，常吃速食的小朋友平均智力低于正常饮食孩童2%；2010年，美国研究指出，3岁就开始常吃饼干、薯条等食物的小朋友，5年后即8岁，智力会低于同龄学童5%；直接看最传统的IQ测示分数，满8岁半的小朋友平均智商为106，根据英国布里斯托尔大学的一项研究，三岁时每次进食垃圾食品，智商或可落后1.67点。
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