敏感是许多人面对的健康问题。因为体内缺少了一些免疫力，因此对某些食物会有过敏的症状。然而，敏感也有轻微与严重的症状。有些严重过敏者甚至会有呼吸困难的症状，因此过敏亦是不能轻视的。然鹅，有研究显示，在婴幼儿阶段饮食加入花生并逐步加量，可以提高对此常见过敏原的耐受性，有助避免严重过敏。
根据台湾中央社报导，这篇发表在“柳叶刀”（The Lancet）的同行评审研究，主要对象涉及146名0到3岁对花生过敏的婴幼儿，研究历时两年半。研究让96名孩子每天食用花生蛋白粉，剂量逐渐增加至相当于6颗花生，其他小孩则食用燕麦粉作为安慰剂组对照。
而接受花生粉治疗的20名儿童后来出现过敏缓解，意味在治疗结束后6个月都未出现过敏反应。安慰剂组中则有一名儿童出现过敏缓解。在治疗6个月后，处于缓解的儿童可以耐受相当于16颗花生的剂量。而另外20名接受花生粉的儿童被认为达到“减敏”，这意味耐受度提高、但不算缓解。在治疗结束6个月后，这些儿童可以耐受相当于6到12颗花生的剂量。
在这项研究中，年龄最小孩子往往最容易获得缓解，最好的结果是12个月以下孩子。研究共同作者琼斯表示：“非常早期的介入，或许能提供达到缓解的最佳机会。”根据这项研究，西方国家约有2%儿童对花生过敏，且可能持续终生，他们不仅必须避免吃到花生，且在误食情况下可自行以肾上腺素注射笔注射，对抗可能致命的过敏性休克。
文字处理：咏薇
