自从有了香菜,这个世界也就自然而然分裂成了两类人:喜欢香菜的人和厌恶香菜的人。喜欢香菜的人,认为它清香无比,无论是做汤煮面还是火锅一定要加香菜。而讨厌它的人,就会认为它奇臭无比,还称它为“臭菜”。
向来喜欢挑战食饕味蕾的中国麦当劳,最近新推出了香菜口味的圣代(Sundae),而且是限时开卖哦,瞬间激起民众的好奇心及热议!
官方宣传,这款香菜Sundae “绿得发慌”,主打风味“酸甜清香、一口上头”!看着有点黑暗料理且不开胃的香菜Sundae,原本不少网友并不抱着任何希望,怎料吃了后感觉味道还不错,十分清爽!“淡淡的香菜味加上酸甜的青柠酱以及顺滑的冰淇淋,口感也太奇妙了,没想到香菜和冰淇淋竟然这么配!”
更有网友惊叹道,“淡淡的牛奶香和酸甜口感的青柠酱也搭配的恰到好处!” 不过亦有不喜欢的人认为,“绿色的酱好难吃”、“吃起来除了甜没觉得跟香菜有什么关系”、“它更像青柠香茅草的感觉”,评价褒贬不一。
为什么有些人特别讨厌香菜?是天生的吗?
没错,就是天生的!
美国的科学家们曾对两万五千人的DNA进行了研究,他们发现讨厌香菜的人在11号染色体上拥有一种名叫”OR6A2″的特殊基因。这种基因对香菜里的醛类物质很敏感,因此这些拥有”OR6A2“基因的人天生就对香菜的气味很反感,所以才会觉得香菜很臭。
文字整理:郑京华