专家说,蓝色有如千舟过后的安与宁静。炎炎的午日,给午餐增添蓝蓝的色彩,让燥热的心情平复安宁。
我一直认为,吃是一件非常享受的事情,如何搭配食物将它的美味,发挥得淋漓尽致;是众多“好吃”者所追求。
蒸上一碗蝶豆花米饭,被这蓝色的色彩给美呆了!
就单独的蝶豆花米饭淡淡的清香,配上海螺哈密瓜汤、芹菜炒藕带,再来一个云耳蒸排骨,今天就一老一少吃个不亦乐乎,好有家的味道!
我喜欢蓝色、特别是海洋,它有着千舟过尽的安宁和平静。蓝色的米饭和美食给人带来心灵上的安逸与宁静。
马来西亚得天独厚,四季如夏,天然资源丰富,遍地都长着不知名的美食。
自小就时常看到路旁围着几许的印度同胞,在采摘一种蓝色的花朵,总觉得莫名其妙。毕业后,到马六甲工作,才知道原来这一朵朵蓝色的小花原来可以做饭,还可以做出许多美丽好看的糕点,那时才懂这就叫作蓝蝴蝶,或称蝶豆花。
这蝶豆花,尤其是在马六甲娘惹文化里占有很高的地位,被娘惹们发挥得淋漓尽致。蝶豆花也是泰国人所熟知的鲜花草药,多吃可使眉毛乌黑浓密,当地人喜爱榨汁煮凉茶或用来做各种糕点。
其实,蓝蝴蝶还具有多种功效,例如缓解脱发、视力障碍者复明目、解饮食毒素,缓解肚痛、便秘、牙疼,散淤、降低罹患心脏病和癌症等等风险。