年关将至，一顿美味的团圆饭是大家无法割舍的牵挂，尤其是过了两年的不平凡日子，团圆更弥足珍贵。以守护全家的口味为基准的恒珍宝宝，特意与吉隆坡市中心铂尔曼酒店及公寓（Pullman KLCC） 的行政总厨邝德辉合作，为大家揭开百姓厨房至餐厅后厨「鲜」的秘密。
为了突现恒珍宝宝品牌产品的特色，恒珍酱园特别与Pullman KLCC 红中餐厅的邝德辉主厨合作，以旗下酱料为大家打造了一顿丰盛的新春菜肴。这套共有 8 菜式的新年套餐除了全采用宝宝品牌产品如生抽王、晒油、宝宝唐山黑米醋、宝宝鲜蚝味酱、宝宝蒜米辣椒酱等烹煮外，更充满了喜气。
邝德辉主厨也在当天宣布，这套与恒珍宝宝品牌合作的新春套餐将开放预订，售价为每人RM280+。而恒珍酱园有限公司董事经理 Peter 余俊顺也表示，只要订位一桌的客人，每人都可获赠一套宝宝酱料产品，包括宝宝唐山黑米醋、宝宝鲜蚝味酱和宝宝蒜米辣椒酱，送完为止。
恒珍酱园创立于 1946 年，经过多年努力扩展，由一家小规模的家庭式酱园，发展成现今马来西亚国内最有名的酱油厂商之一。产品质量一直都是恒珍酱园的主要考量，前线产品不但保持高度清洁卫生，更是国内首家采用巴氏高温灭菌过程的调味料制造商，所有产品都经过专业的实验室验证质量才推出市场。
恒珍酱园历史悠 品质安全可靠
恒珍酱园的所有产品只选用上等材料制作，以确保产品的美味和新鲜度。为了保证产品质量，除了采用专业的酱油师傅及熟练员工，同时也引入高科技机械配合。恒珍酱园旗下宝宝品牌酱料产品涵盖蚝油、豆酱、辣椒酱、番茄酱及酸梅酱等。其中最著名及脍炙人口的产品就是宝宝生抽王，是一瓶卖得街知巷闻的酱油。
恒珍酱园更于近期推出了三款新产品 — 宝宝唐山黑米醋、宝宝鲜蚝味酱和宝宝蒜米辣椒酱。宝宝唐山黑米醋使用上等珍贵药材如当归、香料和天然黑米醋制成，在醋味中带有香料风味，不管是烹煮、做为芡汁或是直接蘸汁食用都能增加食物风味。宝宝唐山黑米醋更具有活血祛瘀功效，特别适合月子中的新手妈妈。
宝宝鲜蚝味酱使用上等鲜蚝味调料而成，不含人工色素，不管什么样的煮法，只要加入少许就能增添食物的鲜味。宝宝蒜米辣椒酱以传统秘方，加上新鲜上等的辣椒、蒜米和大葱等材料带出所需的辣味及香蒜味，是蘸汁的最佳选择。
拥有20年中西餐经验的邝德辉行政总厨，对恒珍宝宝产品了若指掌，因为母亲就是宝宝生抽王的拥护者。他表示，「许多人都以为宝宝品牌产品只是百姓家厨房的调味料，其实也非常适合餐厅厨房使用。」
他特别推荐宝宝唐山黑米醋，「其醋味不会太呛，还带有些许的香料味，所以用来单饮也没问题。」
凭着多年的厨房经验，他也特别给大家一些烹煮小贴士，像是想为食物增色，却又不想要颜色太深时，就可以用宝宝生抽王来增色和丰富味道；而宝宝鲜蚝味酱可尝到蚝的鲜味，而且味道较浓郁，便可减少使用量，是一款特别经济实惠的产品。
若你也想要购买宝宝唐山黑米醋、宝宝鲜蚝味酱和宝宝蒜米辣椒酱，还有其他的宝宝品牌酱料产品，除了可在各大超市及霸级市场买到，也更可在 Shopee 线上购买，方便容易。
