美国一名被称为“肝脏王”（Liver King）的男子，因为儿子多年前经常生病，让他立下决心，回归到人类最原始的本质，生吃肉类、内脏和蔬果，隐居山林生活方式，确保一家人的健康。
身材健硕，拥有六块腹肌的布莱恩（Brian Johnson），年约40多岁，他在过去20年来遵守“9大条祖训”，不仅规定自己要有正常作息、严格的运动锻鍊，每天进行重机锻炼。在饮食管理上更让人“不敢恭维”，除了吃营养的应季蔬果，还坚持不进行任何高温烹调，都吃生肉、动物的肝脏与睾丸，他说加工食品是妨害健康的原因之一。
他长年生活在郊外，经常上传自己食用生肉、动物内脏、睾丸的照片与影片到Instagram，坚信“吃哪补哪”的信念，透过食用各种不同的动物部位，来使自己的身体健康达到最佳状态。更因每日吃下1磅（约453公克）的牛肝，所以获得了“肝脏王”（Liver King）的称号。
布莱恩决意脱离现代文明，回归原始人类的生活，一切都与他儿子有关。他在数十年前远赴美国后，成为成功的企业家，实现了自己的“美国梦”，但他的独子从小体弱多病，全家常因此在医院奔波，令他感到心力交瘁，当时他便意识到，小孩与现代世界互动越多，感冒、过敏等病情似乎就越严重。
他说：“我的孩子在户外活动常会导致荨麻疹，就算只是在家中和狗狗玩耍，也会引发呼吸急促、眼睛浮肿和流鼻涕等过敏症状。”因此布莱恩和妻子决定与视为常规的生活方式背道而驰，不再食用加工食品，并开始生吃肉类和蔬果，过了2週后，他发现儿子的身体状况便大幅改善，从此他便笃信生饮疗法，至今已持续超过20年，他也笑称自己最爱生吃的部位是牛的睾丸。
其实，未煮熟或煮至半熟的肉类可能含有沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌，这类食源性致病菌会导致食物中毒，可能会伴随出现非常危险的后遗症或并发症。根据英格兰国民保健署（NHS）的建议，在食用任何肉类前都必须彻底煮熟，才会消灭食源性致病菌。
