香港一项调查发现，当地多款饼干含有致癌物，其中包括了5款马来西亚产品。
香港消费者委员会18日公布的最新调查结果发现，当地市面上的60款饼干样本，包括梳打饼、威化饼、夹心饼、玛莉饼等，经检测后发现超过75%含有在加工过程中所产生的污染物，包括基因致癌物丙烯酰胺（arcylamide）和环氧丙醇（glycidol）。
根据报告，被发现含致癌物的饼干包含了5款大马产品，分别是“合成乒乓较较饼”、“利脆乳酪味夹心饼干”、“雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物”、“奥利奥原味迷你饼干”和“茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼”。
报告显示，共有54款饼干被验出含环氧丙醇、55款被验出含丙烯酰胺。其中，梳打饼的环氧丙醇和丙烯酰胺含量，超过每公斤3900微克。
联合国粮食及农业组织，以及世界卫生组织的报告指出，长期摄入过量的环氧丙醇含有神经毒性、抑制生育能力及肾毒性；丙烯酰胺则会影响生殖和发育问题，建议少量摄取。
香港消委会表示，被检测饼干样本中有51款属于高糖、高脂、高钠“三高”级别。其中，13款饼干被列为“高钠”级别，也就是每100克固体食物含超过600亳克钠。钠含量最高的样本为Arnott’s梳打饼，每100克含1090毫克钠；根据世界卫生组织的标准，成人一日进食七块就会超过成人每日摄取上限的一半。
27款饼干属于“高糖”级别，即每100克固体食物含超过15克糖，当中糖含量最高的样本为旺旺黑白配巧克力卷，每100克有42克糖；以世卫组织的标准而言，如果成年人吃半盒所摄入的糖份，就占了每日摄取糖份上限约25%。
大马5款被验出致癌物的饼干
1.合成乒乓较较饼（Hup Seng Special Cream Crackers）
2.利脆乳酪味夹心饼干（Ritz Crackers Cheese Flavoured Sandwich）
3.雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物（Jacob Original Cream Crackers 93% Wheat Cereal）
4.奥利奥原味迷你饼干（Mini Oreo Original）
5.茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼（Julie’s Le-mond Lemon Puff Sandwich）
卫部：遭点名产商皆获食品安全认证
卫生部食品安全与品质组较后在文告中指出，有关香港消委会指相关产品的营养标签不实的问题，根据我国营养标签与健康认证指南，厂商有权根据演算与分析，进行食品营养标签。
国内的食品生产商强制实施大马食品工厂强制实施食品安全保证计划（PJKM），如工业责任食品安全认证（MeSTI）、良好生产认证（GMP）及食品安全管理认证（HACCP）等的食品安全认证，厂家也须确保所生产的食品是安全的。
“根据初步调查结果，相关饼干生产商持有卫生部的食品安全管理认证。卫生部食品安全与品质组正检查有关厂商的厂房。”
资料来源：南洋商报 / 中国报 / 整理：起风乐
