肥胖问题困扰着不少人，近年来许多专家也不约而同指出，淀粉的摄取是关键，不过就有网友表示，日本人吃淀粉不忌口，却依旧是全球排名最瘦的国家之一，因此归纳背后4大原因，掀起众人迴响。
网友为此归纳出日本人身材普遍偏瘦的4大主因：
1.“通勤”，相较于民众大多是骑车、开车上班，日本人花在通勤上的时间很多，加上日本机车驾照很难考，导致走路通勤的比例高，无形中消耗掉不少热量。
2.“爱喝绿茶”，众所皆知，日本的抹茶很有名，除此之外，红茶、绿茶、乌龙茶也有一定名气，其中绿茶含有丰富的儿茶素，还有抗氧化的作用，可降低胆固醇。
3.“爱吃鱼”，像是鲑鱼、秋刀鱼、鲔鱼、生鱼片等，许多鱼类含有优质蛋白质，富含DHA和EPA，还可预防心血管疾病。
4.“冷便当”，跟我们不同的是，日本人更习惯吃冷便当，一来便当放冷了比较没味道，二来淀粉冷却过会产生抗性淀粉，较不易肥胖。
3饮食习惯是关键
另外，日本人注重养生，也是世界最长寿国家，根据日本厚生劳动省月前公布的最新数据显示，2020年日本人的平均寿命，男性为81.64岁，女性为87.74岁，均创出历史新高，女性排名世界第1，男性则为世界第2。对此，外界不禁好奇，为何日本人运动少，却能够如此长寿？背后与3大饮食习惯密不可分！
1.日本人用餐相当节制，摄食量不多。日本人的食物基本上都以清淡为主，除了满足身体营养需求，还能减少高热量食物的摄取，避免在均衡饮食的同时吃太多。
2.日本人饮食崇尚少油。日本人做饭方式简单，且食物多数都是以生食、凉拌、水煮为主，用油量相对少很多。这样的饮食习惯，能保持食材本身的味道和口感。
3.日本人食材多以渔获为主。因为属于沿海国家，渔获料理是日本家家户户餐桌上常见的菜色，加上鱼肉含有丰富的优质胆固醇，和人体需要的各种微量元素，日本人每年食用的鱼类数量非常惊人，即使吃多了也不易使人体发胖，这也是日本人身体纤瘦且健康的原因之一。
