香港旅游发展局（HKTB）和《米其林指南》携手推出四集系列影片『香港厨师宝典』，介绍在香港这座美食之都中，来自多家餐厅、最具盛名的米其林星级大厨。
『香港厨师宝典』将近距离展现知名主厨刘韵棋、Shane Osborn、郑永麒以及餐厅老板叶一南的餐饮传奇，为观众呈现一场感官盛宴。这些香港餐饮界的明星将带领观众走遍油麻地、黄大仙、大澳和香港仔等地的邻里，分享他们采购最佳品质、最新鲜的本地农产品和食材的独家秘诀，以及他们如何将香港这座全球大都市的迷人风采融入菜肴之中。
香港旅游发展局东南亚区域总监陈俊文先生表示：“作为亚洲的美食之都，香港拥有近70家米其林星级餐厅。在目前各国边境仍然关闭的情况下，我们希望这一次能够透过这些著名的米其林厨师的视角，让世界各地的人们继续深入地认识和了解香港。东南亚旅客在选择旅游目的地时，美食通常是会考虑的一个重要因素，这也正是我们非常荣幸此次能够与《米其林指南》合作的原因。我们将通过这些美食界精英的所见所闻，来展示香港邻里生活的风貌，同时倾听他们对于香港本地美食的重新诠释，了解他们最喜爱的香港景点如何激发他们的烹饪灵感。”
《米其林指南》亚洲区董事总经理兼《葡萄酒倡导者》杂志首席执行官Nicolas Achard分享道：“早在《米其林指南》从欧洲拓展进入亚洲市场的时候，香港就是最初几个公认的美食之都之一。自2009年以来，米其林和香港共同创造了许多里程碑式的成就。作为亚洲最具创新与活力的餐饮中心之一，香港不仅以地道的粤菜见长，还有众多由最顶尖的当地和国际厨艺精英所呈现的、来自世界各地的美食。我们希望能够囊括这些创作激情交汇的美味佳肴，并介绍这些美食的幕后功臣，让观众能够感受在日后亲临香港时的体验。”
为了充分展示香港美食界的活力与多元化，本系列影片中的所有美食精英都会依据其独特的餐饮背景和厨艺，向观众揭示其不为外人所知的烹饪秘诀。在探索这些邻里街区的过程中，这些餐饮界精英还会分享他们的烹饪灵感、厨艺秘诀，以及如何发掘隐藏在当地街区中的厨艺瑰宝，还有他们在沿途探索新地点时的情感联系。
随着全球持续对抗新冠疫情以及各国纷纷通过进一步延长旅行禁令来抵御疫情，香港旅游发展局和米其林希望能够让世界各地的观众在观赏香港邻里之旅的同时，激发他们的烹饪灵感，提醒他们在旅行恢复正常后，香港能够给予他们的精彩体验。
『香港厨师宝典』的影片集已经在香港旅游发展局以及《米其林指南》的社交媒体渠道上发布。欢迎在关注 @DiscoverHongKong 和 @MichelinGuideWorldwide 面子书，即刻开始引人入胜的美食之旅。
