华人厨房的智慧
华人是最具有深厚家庭观念的民族，农业社会形成的“家庭”形式，利于生产与生存。而如今现代的华人；一家人精耕细作的生活不再，维系家人的感情的除了血缘，当属来自家中掌勺者（通常为母亲）做的一日三餐。
民以食为天，平淡无奇的家常菜，盛满了华人人的幸福生活；用食物凝聚家庭，慰藉家人，就是华人厨房里的智慧。
百味乐曲
人生总有一种味道，与生命中的温暖不期而遇，只有在自己的锅碗瓢勺交响乐里，才能弹奏出不一样人生的百味乐曲，小小温暖留于唇齿之间。
那种温暖的味道，是母亲的味道，是嫲嫲的味道，是外婆的味道，是儿时的味道，是老家的味道，是乡土的味道~也是最难忘的味道！
妈妈的菜
小时候，自然是以母亲的菜式为最好，爽口、无油、少有人间烟火的味道。依稀记得母亲也是工笔画一般的美人，在厨房里做菜总不许别人进去插手，唯一可见的是窗户上粘着的白纸后面浅浅映出一个侧影的脸，轻轻有些唏嘘。
尽管万千母亲做的饭菜在美食家眼里并不是很起眼，但很多人还是觉得某一道菜；外边的味道远没有家中母亲做得美味，那从小到大的那种记忆的味道总难以名说；因为品尝美味不止在舌尖，更在心间。
三菜一汤的家乡味道
儿童的时候，吃惯了母亲做的一手清淡小菜，每每到了晚饭时候，坐在餐桌前，就有工笔花鸟一般的三菜一汤：玫瑰红腊肉点缀碧绿生青的荷兰豆，水嫩欲滴芦笋配虾仁的一抹浅白，翠色葱花散落在橘白相间蒸水蛋之上，还有水墨一般浓浓淡淡晕开的紫菜汤。
不管是家常还是家宴，除了舌尖上的美味，更重要的是家的味道，那人间烟火才是美食的真谛。不管身处何方，那熟悉的味道，总会吸引你回来，它就是家的味道，家乡的味道。
