工作过于忙碌的时候,一度觉得自己丧失了做饭的能力……后来发现,一旦捡起便一发不可收拾。不得不承认,做饭是一件幸福的事情,而且还会上瘾。不然身边好多人总是爱晒各种自己做的美食呢?
作为一位父亲,能够为疼爱的家人做饭是人生莫大的福气,你们说对吗……
射手座女王的传说
一位样貌与智慧并俱的姑娘……爱好骑马射箭和潜水运动,因为是射手座!
理由:热爱自由,天性热情奔放的射手座就像荒原上的风,令人羡慕她们的无拘无束。
一路走来…
多年一直都在中国各地四处奔波的行走;忙于美食寻根工作,得到姑娘处处关怀,情深义重和敬老尊贤的亦然孝顺,令我虽然身在他乡,却倍感温暖…孤单时亦有人好说说话 ,因此而结下了血浓于水的父女情缘。
射手女王的生日会
从武汉回到了深圳,马上约了几位好朋友;澳大利亚天和电视台的郭总经理,中国烘焙教父刘科元教授,还有长相貌似陈伟霆的马来帅哥~CARLOS 等等十多位贵宾一起到来参加射手女王的生日宴顺便聚聚。
生日菜单
紫气东来:有机紫薯生日蛋糕。
想起了紫色是射手座的幸运色彩……就马上打电话,跟中国烘焙教父刘科元教授,预定做了一个有机紫薯生日蛋糕给宝贝姑娘庆生,也顺便让大伙尝尝刘教授高徒的厨艺。
中国烘焙教父刘科元教授亦亲自送来有机紫薯蛋糕。
射手座的幸运色码
一直以来射手女王就是喜欢大海的蓝色和大红色;让我心血来潮的想到了射手座的幸运色彩紫色就是由;蓝色+红色=紫色。
射手女王说:我喜欢蓝色。
蓝是理智是若有所思、蓝调似我心事、而红极放肆、欲望撒种子熊熊是眼里火焰未竭止。
看像蓝外冷、内里像红热炽、加起两色、等于我心这种紫、等于美丽禁色、你若能在意 也定明白我心事、喜欢浅紫色的意思、沿用这色彩、暗喻喜欢浅紫色的意思。
南洋白咖喱蟹皇寿面
鲜香嫩滑的白咖喱蟹皇加上浓郁的蛋黄香,配上烟韧弹牙的寿面,令大姑娘赞不绝口,盛感欣慰!真不枉千里迢迢飞回马来西亚采购的白咖喱材料和私人作坊的面条。
泰式白咖喱紫苏梭子蟹
宝贝公主爱吃海鲜,特别做了一道鲜甜梭子蟹炒泰式咖喱…香甜滑的椰奶和浓郁的咖喱加上新鲜紫苏独特的香气,给味蕾添加了无比顺畅的快感和充实。
脑波也是一阵一阵的嗡嗡响,真够刺激过瘾,手口并用的拉扯一番,那嘴唇用力的吸食着螃蟹和咖喱的汤汁,吃得大伙乐乎乐的大喊够辣够香……十分满足~
一道让射手女王感到窝心的东革阿里胡椒水鸭汤
精心给射手女王补补身子的一道汤。辛苦宝贝姑娘一个人为了生活忙碌,难得喝上一口好汤水,是时候必须给她献上一盅补汤,况且她也是非常钟意老人家做的汤。这汤用了老鸭和马来西亚国宝黑东革阿里熬制了三个钟的精华露,哪有不好的道理呢?
黑松露刺参炖竹丝鸡
好友李总特别炖了名贵的黑松露刺参黑鸡汤!黑松露也叫块菌:世界十大名菌之一,口感脆嫩,具有抗癌防辐射,滋阴补肾,提高人体免疫力,在欧美十分流行。
在欧洲通常用于顶级食材其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列,号称美食“三大天王”。由于其生长条件苛刻,每年全世界产量非常稀少,故价格相当昂贵,堪比黄金,被称为餐桌上的“黑色钻石”。
让人陶醉的“黄酒蒸蓝尾醉虾”
虾营养丰富,肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物!
话说齐白石在塘边洗脚,突然觉得一阵疼痛。拔出脚一看,原来是只草虾把他的脚趾钳出了血。引起了齐白石对草虾的兴趣,对草虾的认真观察后,他画出了平生第一只虾,画得栩栩如生,从此一发而不可收。齐白石画的虾,闻名于世,始于此时。
日式照烧挪威三文鱼尾
真够香!外酥里嫩,鱼皮夹着滑溜溜的脂肪,虽说满嘴流油,也感觉到了什么叫做幸福。
日式照烧挪威三文鱼尾,用的是日本万字牌酱油呢!绝配!
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,还含有非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
冰镇双味鸳鸯芥兰
一道环保小菜,让中国烘焙教父刘科元教授眉开眼笑,让他惦记了好一些日子,真差点没害了乡思病呢!
把芥兰的老叶子切细丝炸香脆,撒上盐花再铺上烫熟了的芥兰梗上 ,看上去一片绿油油,生气逢勃,春回大地的景象, 味道也比紫菜不知香脆了多少倍!一口咬去,阵阵卡嚓卡嚓响才上嘴边,却爽得下到心头去了!
红色诱惑:沁心爽口冰镇话梅西红柿
一看就令人垂延欲滴!撒上了南洋话梅粉;一口下肚,令人心旷神怡,酸甜咸适中的美味,马上冲击了味蕾大开,乖乖不得了~
真属一道不可多得的开胃前菜,让人胃口大开,白米饭三大碗也嫌不够。