虽然今年因为新冠疫情无法大事庆祝中秋节，不能和亲友开月光会。但是，作为华人重要传统节日，中秋代表月圆人团圆，少不了要有应景的月饼、柚子，家人也可能在家烤肉聚餐和赏月。
中秋节要月圆人不圆，吃得健康快乐，营养师建议，在开月光会烤肉时要注意6原则：
1.饮食顺序要调整：先吃菜再吃肉最后才吃淀粉类食物，如此就能减少热量摄取，也能减低肠胃负担。
2.大量蔬菜助蠕动：挑选水份含量较高的蔬菜如：彩椒、筊白笋、丝瓜、香菇、玉米笋等，做成蔬菜肉串让烤肉更添层次，也可以减少肉类摄取。
3.天然食材少加工：避免加工肉品如香肠、热狗、培根等，因为这类食物为防止微生物生长或保色，会添加亚硝酸盐，在肠胃道中与蛋白质分解物形成硝酸胺，长期食用可能提高致癌率。不妨选中低脂食材如鸡胸、鱼片、豆干等。五花肉、牛排等富含油脂，浅嚐即可，烘烤后再以纸巾吸油以减少油量。
4.挑对饮品解油腻：碳酸饮料热量高，喝太多则脂肪囤积，使体重及血脂上升。选择无加糖气泡水、无糖茶饮或柠檬水，减少精製糖摄取又解腻。
5.改变调味更健康：市售烤肉酱高钠和高脂，不妨以胡椒粒、米酒、葱薑蒜等先醃再烤，或在烘烤后撒点海盐、葱蒜、七味粉取代酱料。
6.食品安全要注意：食材以专用刀具砧板处理，顺序为先熟食、后生食，烤好的食物与生食分开，不要共用器具夹生肉及熟肉，以免交叉污染造成腹泻、食物中毒等。烤焦的食物易致癌，应丢弃不吃。
