蜂蜜不但能让我们消热解渴，更可作为“药”用弃“疾”。可是作为门外汉，我们无从下手，当品尝时几乎分不出货质是真抑或假？甚至被无良的“奸商”欺诈！
但是如果你亲身走一趟霹雳州实兆远Mr.Honey Bees Farm时，你将对何谓100巴仙纯真的蜂王浆、蜂蜜，有了“假的真不了”的彻底认识。
贴切而言，笔者亦尝试过市场上多类的蜂蜜及蜂胶，其中包括所谓原住民採撷制成的产品，整个过程中似乎被蒙在鼓里，根本无法分辨真与伪？
待至机缘巧合寻访了该蜂园的余清泰园主，经过他详细、认真的鉴别及分析，才对采撷蜂蜜、蜂王浆，总算有基本的了解。
实际上，“采撷”的过程不简单，它必须在泡制过程中动用人力和专业技术，否则后果会赔了夫人又折兵。
余先生指，其实本地的蜜蜂并非优良的蜂种，产蜂蜜量也不高，至于高尚、优良的蜂种则是进口来自意大利的蜜蜂。
“它不止适应大马亚热带的温度、气候，意大利蜜蜂长年夏天在热带雨林中会生产更丰富蜂蜜，而且存活率较高”！
他表示，目前虽掌握了专门技术，不过仍需继续研究和探讨，以便更全面发挥所长。他回忆，当初的研发，屡战屡败、屡败屡战，经过长年累月苦干摸索，结果才迎来殖养蜜蜂的“春天”。
余园主侃侃而谈，蜜蜂近亲交配会造成下一代基因呈现不同缺陷问题，其中包括死亡率飊高，产蜜量大大锐减，此举令许多同行做手脚“偷天换日”。
他形容，一般上大马养蜂人遇到蜂蜜产量大跌时，常归咎于蜜源受农药污染。但实际上，造成这样的影响乃是蜜蜂在还未完成封盖作业 (capping) 前就死亡！
而为了满足市场的需求，很多养殖者唯有采撷未完成封盖作业的不成熟蜜供应市场，令消费人误以为养蜂人出售“渗入”糖浆的蜂蜜或者假蜜，导致破坏蜂业的名誉。
国内外许多大专教授、讲师慕名而前来讨教，令余清泰倍受鼓舞。他透露，指自己无师自通和从网络上查询到养意大利蜜蜂的秘笈及经验，这令谦虚的他认为彼此可交换心得和窍门。
余园主向笔者说，决定殖养蜜蜂的前几年，便面对一个棘手的问题，鉴于“蜂虎鸟”的作祟，令到其蜜蜂惨遭毒手，整大批的蜂种汗水向东流。
他补充，从泰国“引进”意大利蜂种后，由于缺乏经验，造成被“灭种”的损失！
“我和许多同行一样，误以为饲养蜜蜂只需装置好蜂巢便大功告成，结果从失败中总结经验，必须认真下苦功研究及耗时间管理，才有今天这种小成就。”
所谓真金不怕烘炉火，Mr.Honey Bees Farm绝对提供顾客100巴仙纯正的产品，包括蜂王浆、蜂蜜、蜂胶、蜂腊等。
他强调，营运策略必须诚、信，假如能稳稳立下口碑，便不怕顾客不会光顾！
为了证明其言不伪，该公司特殊开创一日游“配套”，在每星期日开放门户供顾客上门亲自采撷蜂蜜，以期让“金字”招牌闻名遐迩！
