【一朵花在水中飞翔】
什么是花朵
什么是柔软的香
当她在水中飞翔
当她在一滴水的怀抱里重生
她就是黑夜都不能淹没的绽放
水的纹络里
音乐同样在飞翔
一朵花就是青春音符
她谱写着芙蓉出水的篇章
她就是浪里最亮的歌唱
一个女孩的来临
令美无处隐藏
一朵水中花的名字
不是温室的娇生惯养
她把健康和活泼交给波浪
她不是抄袭来生的那只蝴蝶
只是爱上一脉清波的荡漾
她真实地在深情里飞翔
一朵暖暖的微笑
绽放在人生向美出发的地方
美人鱼吃货
热爱生活的詹美思MACY ZHAN小美，是一位来自海南岛80后的射手女王。性格开朗，喜欢蓝色，喜爱锻炼运动，骑马射箭和潜水远动样样精通，更是2014年中国区世界潜水小姐殿军及2013年中国深圳风帆公主季军。
大学毕业后在深圳贸促委单位任职，热爱海洋生物的小美，因此也加入了PADI世界环保潜水队伍的行列，响应禁止採摘珊瑚和海底射猎打鱼，保护海洋生物，爱护环境卫生，创造幸福家园。
对于美食的热爱，小美最钟情于海鲜，特别是一些日本菜和精致的混合菜，无论是色香味形意的配搭都会有所要求。她说：餐饮文化是一个广泛的社会要求，人类为了生存，首先要满足吃喝的需要，吃什么，怎么吃喝，吃喝的目的，吃喝的效果，吃喝的观念，吃喝的情趣等饮食现象，都属于饮食文化的规范。
抵制不了螃蟹诱惑
螃蟹是小美最爱，橘红色的蟹黄，碧玉般的脂膏，洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺；真是海洋的气息迎面扑来，乐得小美笑盈盈的娓娓道来。
小美更说：如果食材是血肉，那么酱汁是灵魂，酱汁可以让菜品升华，可以让普通的食物 化腐朽为神奇。每个厨师对酱汁的处理都有自己的一套厨艺，但其中的本质是不变的，芝士焗扇贝就是一道很好的配搭。
肥美丰姿，香甜嫩滑的生蚝让小美欲罢不己，吃了一个又一个，淡淡的奶香，滑不溜秋在咽喉里打滚，一种满足感涌现心头。
小美说：中国古代丝绸之路是一条贸易路，也是一条文化路、美食路。2000年来，在来往商队的驼铃声中，一些饮食传统被保留和传承。
今天，随着共建“一带一路”启动，各种特色美食也在沿着丝路穿梭。“一带一路”沿线国家的特色美味，我们能够感受到这些地方的餐饮文化，特别是东南亚著名土产：榴梿、燕窝、东革阿里和许多的热带水果。
燕窝健康事业
小美也喜欢燕窝，愿意与燕窝长厢厮守努力创造一个美好的健康事业。
燕窝滋补是老祖宗 流传下来的养生智慧，跟易经一样，都是中华民族的经典传统文化。古人认为燕窝是药食同源，即是中药又是食品，同时还是全球公认的幸福感载体。因此燕窝是集古人智慧、中医养生、传统文化、幸福与分享于一体的神奇之物，更是名贵食材鲍参翅肚和山珍海味里唯一环保不杀生的美味珍馐！
燕窝知识：燕角乃燕子第一口吐出来的唾液，即燕窝两端最硬的位置。因此燕角胶质较浓，处理时需要较长的浸发时间。燕角需要较长的浸发时间（六至八小时），通常会把它剪出来与燕盏分开浸水，浸水前更会把燕角撕成片状，令它更易浸发。
如何把燕窝炖好：
1.燕窝泡发时间控制在4-5个小时左右。（燕碎均匀泡透）。
2.泡发好后的燕窝要按照纹理撕开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子剔除。
3.炖盅内水位不宜高，没过燕窝1-2CM。
4.冰糖最后快好前放入。
5.小火全程炖煮20到25分钟。
6.炖煮好的燕窝不能焖着要关火开盖可根据个人喜好加入水果 椰奶 冰糖等享用。
环保养生食单 〉百香果酱凉拌包菜
材料：
包菜200克、洋葱1/2个、百香果2个
调味料：适量
橄榄油、盐、糖、醋、生抽，沙律酱、青芥末
做法：
1.包菜洗净切三角块状打散备用。
2.百香果取果肉备用，洋葱剁碎备用。
3.把切好的包菜入滚水焯烫熟捞起，用毛巾把包菜和洋葱碎包起来，搓干水份，放凉备用。（锅内加几滴橄榄油和少许盐焯过的菜会更鲜艳）
4.取大碗一个，把所有的调味料加入烫好的包菜内，搅拌均匀即可享用。
保健知识：
百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王。
包菜营养：
包菜含水分95克，脂肪0.2克，糖分3.5克，粗纤维0.6克，蛋白质1.2克，钙320毫克，磷24.0毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克等。它还含有较多的微量元素钼和人体必需的微量元素锰。
