马来西亚自古以来就是香料生产大国,又因多元种族的环境,产生了丰富多变的酱料文化。
创立于1998年的Suntraco是我国首屈一指的本土风味酱料制造商,想必很多有下厨的煮妇煮夫们,都不会对其旗下三大品牌,Tean’s Gourmet田师傅、DeliMas和Gimson锦盛感到陌生,Suntraco所生产的酱料不但美味,更保持着浓浓的本土风味,混合多种香料而制成,不但富有层次,也绝不偷工减料。
蘸酱也是餐桌上不可或缺的调味品,打开蘸酱瓶盖即可增添食物风味!如今,Suntraco也投入蘸酱研发的工作,并凭借着在生产酱料多年来的经验,生产了品质优良的蘸酱品牌──Gardens!以Gardens这个名字来为酱料品牌命名也是别具深意,Gardens不但简单易记、朗朗上口,更能反映出Gardens酱料非常讲究,注重以天然卫生的食材来制作清新自然的酱料,讲求原汁原味,绝不过度加工。
辣椒酱、番茄酱、蒜蓉辣椒酱、泰式辣椒酱,总有一款你最爱!
目前Gardens共推出4种酱料,可供顾客选择,除了经典的辣椒酱与番茄酱,对于喜欢混合香料的大马人来说,气味更香、口味更多层次的蒜蓉辣椒酱和泰式辣椒酱,也受到顾客们的青睐。
从选材上,Gardens酱料很注重原料的品质,必须是新鲜且品质良好的原料才能用以制作番茄酱与辣椒酱。此外,有鉴于健康饮食逐渐受到欢迎,因此Gardens酱料在口味调配上也减少加工或调配味道,少盐少糖,讲究以食材原味为主,因此Gardens的番茄酱能品尝到源自食材的天然酸甜滋味,口味更显质感;辣椒酱更是采用新鲜辣椒与辣椒干,依据研发出的美味比例调制而成,在带出辣椒干的辛辣之余,也有新鲜辣椒的清新感。
工欲善其事,必先利其器,美味的酱料不但需要新鲜的食材,更需要能良好运作的生产机器,从意大利引进的高质量生产机器,不但能维持每瓶辣椒酱与番茄酱的良好品质,更能增进生产效率。在制作每一瓶酱料的过程中,Gardens也进行严格的质检工作,确保能持续供应集美味、卫生和天然于一身的优良调料。
线上烹饪竞赛,MCO不做工也有收入!
MCO管制令再延长二周,想学的、想吃的、想煮的,想必各位在前一个月已多番自我增值,又或是一试再试自己的本领!那么,在这两周里,你更该挑战自己的“无极限”,让自己的创意潜能爆发之余,更重要的不出门即有机会赢得丰富奖金奖品!
由《真传媒》与Gardens酱料联办的“抗击疫情‧厨艺擂台”,是你厨艺大展时刻!我们不需要专业厨师,只要你的一股热忱!“masak apa tak jadi hari ni?”这情况不会发生了,使用Gardens酱料搭配你的特色,参加这场线上烹饪竞赛,你的食谱绝不是灾难料理,反而每一道创新食谱都能为你带来丰富奖金奖品的机会!
GARDENS酱料可以在Aeon Big、NSK、Village Grocer、The Store、Pacific、KK Mart、ECONSAVE、各大超级市场及迷你市场购买到。东马的朋友则可前往 LDK 连锁超级市场购得。
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