肉骨茶是南洋美食的代表作，也是大马福建人的骄傲，由福联会主催的第一届世界《肉骨茶王中王》品牌赛颁奖礼暨慈善晚宴，原定于3月底正式引爆全城，但受到全球新冠肺炎疫情的影响，因故展延到7月22日，于“肉骨茶之城”巴生举办。筹委会诚意邀请各国业者及巴生各乡团积极参与具有意义的慈善盛会。
该活动由福联会主催，辉煌人生文化出版社主办，巴生福建会馆协办，支持单位包括：马来西亚创业促进会PUMM、巴生乡团联谊会、马来西亚中医师总会及真传媒Truth Media，活动将为《文化阅读计划2021》与巴生慈善公益献爱心。
林福山：为肉骨茶书写一笔记录
福联会总会长丹斯里林福山呼吁更多肉骨茶业者，无论身处海内外，都可积极参与这项旨在发展大马福建美食的文化活动，肉骨茶对于南洋福建人有着不可磨灭的地位，但一直缺乏文献记载，因此《肉骨茶王中王》文化特辑的出版，为国内外肉骨茶品牌书写一笔记录，也具有非凡的历史意义。他补充，所有参与者也将获得《肉骨茶王中王》奖牌奖状和奖杯，并受邀参与盛大的颁奖礼慈善宴以表扬其贡献。
雷智雄：促使肉骨茶业者加强交流
筹委会主席拿督雷智雄表示，除了记录肉骨茶背后的历史与文化，这项慈善活动也冀望能协助业者提升品牌及经营素质，《肉骨茶王中王》面子书专页更成为肉骨茶业者，乃至饮食业者不可多得的交流平台，透过促进交流，使肉骨茶业者相互交流经验，互助互惠，并提升业务及品牌知识。他希望有朝一日，肉骨茶也能像快餐店一般，在世界各地遍地开花。
黄保国：肉骨茶有助抗疫
马来西亚中医师暨针灸联合总会会长黄保国博士指出，新冠肺炎肆虐，搞得人心惶惶，但他表示，肉骨茶综合药材与香料的烹调方式，就是一道便宜而滋补的药膳，适量食用就能提高自身免疫力，病毒就不容易入侵人体。惟他表示，别把肉骨茶当作万灵药，这只是调理身体的方子，而不是治疗疾病。
他在《肉骨茶王中王品牌赛》新闻发布会上向媒体表示，肉骨茶是对身体有益的药膳，其中当归活血、党参补气、枸杞明目、胡椒和小茴香祛风散热，对肠胃也有补益。加上以肉骨来熬煮，它符合中药所说的药食同源道理，因此数十年来受到南洋华人的喜爱。
《肉骨茶王中王》获得大马、澳洲、柬埔寨、印尼、香港和台湾肉骨茶业者参加，特辑邀请美食家评论肉骨茶起源与各国特色，并收录世界猪肉美食与猪的文化史料，餐饮业风水等，设计精美。有意参赛的国内外肉骨茶业者，或赞助有关特辑与慈善宴剪彩者，欢迎WhatsApp 016-2828 227。
