鸡翼不想烤,不想炒,不想炸,你可以试看这一招。无油,但很烟的菜式,烟熏香味散发整间屋子,让人食欲也来了!
普洱茶香烟熏鸡翼
材料:
鸡翼8支、普洱茶叶1粒、米少许、有机蔗糖少许、面粉少许
腌料:
蚝油、酱油、胡椒粉
锡纸1张、不沾锅1个、蒸架
做法:
1.腌鸡翼至少2小时。
2. 把鸡翼蒸至7分熟,备用。
3.不沾锅上铺上锡纸,把鸡翼以外的其余材料拌匀放在锡纸上。
4.把蒸架放在锡纸上,排入鸡翼 盖上锅盖。
5.小火蒸至整个锅冒金黄色浓烟,息火。让鸡翼继续焗多3分钟才开盖,即可上碟。
如果不想那么重口味,你也可以鸡翼抹盐即可。