冬至,是农历中一个重要的节气 ,也是中华民族的一个传统节日,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,今年则落在这个星期日,22/12/2019。
我们过的每一个节日,本质上过的是仪式感,是那些仪式感,才带来过节的氛围。
冬至起源于远古帝尧的时候,曾命羲氏、和氏兄弟,推算日月星辰,而定岁时节气。到了周朝已有冬节,君王要在冬至日举行祭天的。至汉以后,每年冬至,都有举行祭天、祀神、拜祖、贺冬等行事。到了唐宋两代,祭礼更加隆重,各地都依例举行盛大的行事,甚至有“冬至大如年”的说法。到明、清,冬至那天,各家要做汤圆,祀神祭祖,而后一家团圆,围吃汤圆,叫做“添岁”,所以民间习俗,冬至这天吃了汤圆,就长了一岁了。这就是所谓的仪式感啦!
我国华人一样有着冬至吃汤圆的习俗。很多游子都希望这一天回家团圆,围吃妈妈亲手搓的汤圆,那种幸福味道难以言喻…‥
安小编喜欢自己亲手搓汤圆,那是独一无二的自家味道,平凡却温馨。与你分享一道简易版汤圆,这是安小编今午提早在办公室里和老板娘、同事一起做汤圆过冬至,偶尔在忙碌的工作室过得有仪式感,绝对是一种享受。由于是在办公室,无法做太复杂的汤圆,巧手老板娘做的,十分适合新手上阵,这两种馅料还十分搭配豆浆!各位看官,现在还来得及去买材料,来一趟亲子下厨乐!祝冬至幸福满满!
巧克力&花生馅料豆浆汤圆
↑ 材料:
糯米粉1包(500克)、温热水适量、花生酱1小罐、巧克力粒1包
↑ 豆浆:
包装豆浆2盒、班兰叶2片 (打结)
↓ 做法:
↑ 1.把糯米粉倒入一个大碗里,逐步倒入适量热温水,搓揉成不粘手的粉团,软度像耳垂般即可。(如果太干的话就加少许水,如果太湿的话就加些糯米粉)
↑ 2.置一旁约1小时,醒团。
↑ 3. 将揉好的粉团平均的分成小等份,取一份粉团用掌心搓扁,分別放入花生酱或巧克力粒,然后搓揉成圆状。
↑ 4.将搓好的花生酱或巧克力粒汤圆放在已撒上糯米粉的碟子里。
↑ 5.煮一锅热水,将汤圆放入水里煮,当汤圆浮起即是熟了,把汤圆捞起。
↑ 6.煮热盒装豆浆。
↑ 7.把汤圆放入煮滾的豆浆水即可趁热食用啦!
冬至转运迎好运
除了吃汤圆,冬至过得有仪式感,也包括了华人最喜欢的过年转运!冬至大过年,选择在过冬日转运,代表在全新的一年迎接好运到来。这时候,安小编又有一个转运好去处的介绍。
由四面金刚风水坛举办,地点在吉隆坡旧巴生路华联花园的“谢太岁转运法会”,于12月22日早上7点开始至下午4点,仅限一天喔。
每年的转运法会皆会吸引上千名全国各地信徒到来参加,更有不少虔诚信徒半夜凌晨就排队拿号码,绝对是你想象不到的浩瀚场面!今年,你不妨和家人亲眼去见识,不仅为自己转个好运,也过得十分有仪式感!
拿督斯里陈封福金口师父是法会住持,他分享,过冬大过年,这一天是转运吉日。凡前来转运者,受促自备“五色水果”,也就是五种颜色的水果,金口师父在四面神的加持下,运用百解帮助信徒化解血光之灾,增贵人和改善健康运等等,令转运者在最短的时间内,得以提升好运。
地址:NO 107,Jalan Hujan Emas 5, Taman Bukit Indah, 58200 Kuala Lumpur.
TEL :016-9881888