寻鲜记_BS Easy Fresh一级鲜 EP2 家业传承
新一代鱼贩已跨出巴剎进军电商,将传统华丽转身,与网络接轨,让大众不必走进腥味潮湿的市场,也能吃得好食物。
网购回家的海鲜,我们所看到的皆已经过快速处理 ,再快速冷冻,新鲜送上家门,那整个处理工作,你又知道怎样进行吗?你知道海鲜是怎么来到你餐桌上的吗?
且让我们一层一层剖析,网购海鲜,鲜味的秘密。
2. 老招牌新品牌: 二代接班。家业传承的故事。
子承父业,在一般大机构很常见,但一个有高学历的美好人生,怎么想回到渔村继承父业?
许多渔民一旦退休了,皆不大愿意孩子再从事捕鱼行业了,捕鱼业在年轻人不愿接班的情形下,买少见少,年轻人多往大城市找生活,但“BS Easy Fresh一级鲜”创办人,却回归渔村,并立志把传统捕鱼业转型,不仅把鱼获卖给市集,同时也上网,卖给所有小市民,让大家能够吃到即捞即食的新鲜感。
很多渔民都会说,若有知识有本钱,早就上岸转行了……Adam是谢绍雄的小儿子,今年36岁,因家族渔业遇上瓶颈,他不舍父亲结业,尝试接手转型,期许家族渔业可以延续,提升竞争价值,面对市场对于第一手海鲜的需求,把鱼业发扬光大,更让家家吃到一级鲜海产!